Matlagningstips
47 artiklar
Har du någonsin undrat hur du bakar perfekta kakor? Eller hur du gör pasta från grunden – och andra tips för att göra det perfekt? Uppgradera dina kunskaper bland vårt urval av bloggar med matlagningstips.
Gör varje dag till pannkakans dag med de här åtta enkla pannkaksrecepten
Pannkakor kräver bara grundläggande ingredienser och grundläggande matlagningskunskaper. Men de här pannkakorna smakar allt annat än enkelt. Inte undra på att de har varit en frukostsuccé så länge vi kan minnas. Vill du ha fluffiga amerikanska pannkakor? Eller letar du efter det ultimata franska crêpe-receptet? Vart och ett av de här åtta läckra pannkaksrecepten är värt att värma upp stekpannan för. Och om du använder rätt verktyg har du snart en stor trave redo på nolltid. Använd din KitchenAid-blender eller stavmixer för att snabbt få en jämn smet, eller ta hjälp av din KitchenAid-köksmaskin för att ge dina fluffiga pannkakor ett extra lyft.
LÄS MER
Köksmaskin med lyftarm jämfört med fällbart drivhuvud: Vad är skillnaden?
Behöver du en köksmaskin i ditt liv, men är inte säker på om du ska välja en modell med lyftarm eller fällbart drivhuvud? Vi finns till hands för att hjälpa dig med beslutet om vilken som är rätt för dig och din livsstil. Om du älskar att laga mat och baka är det definitivt en god idé att investera i en köksmaskin, oavsett om du är en nybörjare eller en cordon bleu-kock. När du använder den slipper du det ansträngande arbetet med att baka och laga mat i större satser, vilket gör det mycket lättare att följa knepiga recept. Men vad är skillnaden mellan en köksmaskin med lyftarm och en med fällbart drivhuvud? Vi ska ta en närmare titt på dessa hjälpredor …
LÄS MER
Skippa sladden? Varför byta till sladdlösa köksapparater
Sladdlösa elverktyg som borrar, lanserades för flera decennier sedan, vilket gav oss friheten att röra oss utan att vara bunden till en kontakt. Köksapparater utan sladd har dykt upp senare, så att det numera har blivit lättare och flexiblare att laga mat. Så vad är annorlunda med det sladdlösa KitchenAid Go-systemet som vann guld i 2024 Grand Prix de l'Innovation? Det som är revolutionerande med den här snygga sladdlösa elvispen, minihackaren, stavmixern, bärbara blendern, kaffekvarnen, och handdammsugaren är att det är dags att skippa sladden en gång för alla!
LÄS MER
Det finns fem olika typer av smördeg
Oavsett om det handlar om de där spröda croissanterna eller mördegskakorna, är en välgjord deg alltid hemligheten bakom dina mest lyckade bakverk. När du bakar dina favoritkakor hemma är degen nyckeln till framgången. Om du lär dig att göra de här fem olika typerna av smördeg, kan du baka vad som helst och bespara dig ett besök på bageriet.
LÄS MER
Typer av kaffedrycker
Upptäck de mest älskade och populära kaffedryckerna och hur du kan göra dem själv hemma. Få en kaféupplevelse i ditt eget kök, från en robust espresso till en mysig mocha med pudrad choklad. Nu kör vi!
LÄS MER
7 recept på hemlagad pizza som alla vid bordet kommer att älska
Skuren eller hopvikt. Rund eller rektangulär. Med tomatsås eller ost. Alla har sin favorit, men det finns en sak vi alla är överens om: pizza är så gott. Särskilt när den är hemlagad. Vill du prova att göra pizza från grunden? Eller vill du utöka din repertoar med en vegetarisk pizza eller lågkolhydratspizza? Med de här pizzarecepten och hjälp att knåda pizzadegen från din köksmaskin , matberedare eller blender kan du få en bra start på din nästa måltid.
LÄS MER
Tre viktiga tips när du gör egen pizzadeg
Pizza. Nästan alla gillar det, och alla har en favorit. Det är förstås väldigt enkelt att beställa en pizza från sitt favoritställe på fredagskvällen, men det ligger något otroligt tillfredsställande i att äta en pizza som man har gjort själv helt från grunden. Vill du göra egen pizza med restaurangkvalitet hemma? Ha de här tre viktiga tipsen i åtanke och låt din köksmaskin från KitchenAid hjälpa dig med jobbet.
LÄS MER
Så förvarar du färsk pasta
Färsk pasta brukar vara en favorit eftersom den är både god och mättande. Men det blir ofta pasta över. Så, vad kan vi hemmakockar göra? Det är viktigt att veta exakt hur du bäst förvarar pastan för att bevara smaken. Om du behöver tips på hur du förvarar färsk pasta har du kommit rätt. Lär dig de bästa förvaringsmetoderna, däribland hur du torkar och fryser pastan, så att du kan njuta av den vecka efter vecka.
LÄS MER
Vad hände med sylten?
Vi återupptäcker den förlorade traditionen med hemlagad sylt!
LÄS MER
14 härliga julrecept inför festliga middagar
Det ligger något magiskt över köket under julhelgen. Köket förvandlas till hemmets mysigaste och mest glädjefyllda rum. Kanske beror det på att du förbereder en stor fest för dina nära och kära? Eller på att det känns lite magiskt att göra julbaket tillsammans? Oavsett så är det himla mysigt att tillbringa årets sista dagar tillsammans i köket. Med dessa 14 festrecept kommer du inte att sakna inspiration. Och med lite hjälp av din köksmaskin från KitchenAid får du ett avkopplande slut på året.
LÄS MER
Middagsidéer till alla hjärtans dag
Alla hjärtans dag är en kärlekens dag, en dag att älska sin käresta, sig själv och fantastisk mat. Oavsett vad du planerar, prova våra middags- och efterrättsrecept till alla hjärtans dag. Dags för romantik ...
LÄS MER
Hur bakar man bröd med en köksmaskin från KitchenAid?
Fyra ingredienser. Det är allt du behöver för att göra en grunddeg. Det låter enkelt, men en bagare skulle nog inte hålla med. Att baka bröd är en konstform, men låt inte det avskräcka dig. När du väl förstår vetenskapen bakom brödet och lär dig att följa några viktiga steg kommer det att gå som en dans – särskilt om du använder en köksmaskin och en brödskål från KitchenAid. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren degmakare förblir processen mer eller mindre densamma. Eftersom alla brödbak – oavsett om du bakar med råg, surdeg eller till och med briochedeg – omfattar tre viktiga steg.
LÄS MER