Alla bloggartiklar
69 artiklar
Tre viktiga tips när du gör egen pizzadeg
Pizza. Nästan alla gillar det, och alla har en favorit. Det är förstås väldigt enkelt att beställa en pizza från sitt favoritställe på fredagskvällen, men det ligger något otroligt tillfredsställande i att äta en pizza som man har gjort själv helt från grunden. Vill du göra egen pizza med restaurangkvalitet hemma? Ha de här tre viktiga tipsen i åtanke och låt din köksmaskin från KitchenAid hjälpa dig med jobbet.
LÄS MER
Hot off the grill: 11 enkla grillrecept för en avslappnad grillfest
Känner du doften av glödande kol? Ja, grillsäsongen är här. Har du bjudit in några vänner till en grillkväll? Få ut det mesta av din grillfest med de här viktiga tipsen och enkla recepten.
LÄS MER
Gör varje dag till pannkakans dag med de här åtta enkla pannkaksrecepten
Pannkakor kräver bara grundläggande ingredienser och grundläggande matlagningskunskaper. Men de här pannkakorna smakar allt annat än enkelt. Inte undra på att de har varit en frukostsuccé så länge vi kan minnas. Vill du ha fluffiga amerikanska pannkakor? Eller letar du efter det ultimata franska crêpe-receptet? Vart och ett av de här åtta läckra pannkaksrecepten är värt att värma upp stekpannan för. Och om du använder rätt verktyg har du snart en stor trave redo på nolltid. Använd din KitchenAid-blender eller stavmixer för att snabbt få en jämn smet, eller ta hjälp av din KitchenAid-köksmaskin för att ge dina fluffiga pannkakor ett extra lyft.
LÄS MER
KitchenAids köksmaskinsdelar – din köpguide
Sugen på nya kulinariska äventyr? Köksmaskinen från KitchenAid är redan en mästare på att blanda, mosa, vispa, knåda och strimla tillagat kött med de medföljande delarna: visparna och degkroken. Men det är bara början! Alla köksmaskinsdelarna har utformats för att anslutas direkt till tillbehörsfästet – och det finns även särskilda skålalternativ. Förvandla din pålitliga KitchenAid-köksmaskin till köttkvarn, pastapress, korvhorn, ismaskin, grönsaksstrimlare och mycket mer. Vi ska titta närmare på de populära tillbehören för att visa dig alla möjligheter. Här är några av de smarta köksmaskinsdelarna som du kan använda för att tillaga mer från grunden.
LÄS MER
Så förvarar du färsk pasta
Färsk pasta brukar vara en favorit eftersom den är både god och mättande. Men det blir ofta pasta över. Så, vad kan vi hemmakockar göra? Det är viktigt att veta exakt hur du bäst förvarar pastan för att bevara smaken. Om du behöver tips på hur du förvarar färsk pasta har du kommit rätt. Lär dig de bästa förvaringsmetoderna, däribland hur du torkar och fryser pastan, så att du kan njuta av den vecka efter vecka.
LÄS MER
Så här strimlar du kyckling i en köksmaskin, nästan som magi
Strimlad kyckling och annat tillagat kött är hemligheten bakom saftiga rätter som tacos, chilikyckling, pulled pork och enchiladas med strimlad biff. Glöm inte att du kan använda köksmaskinen när du ska tillaga recept med strimlat kött. Den mångsidiga köksmaskinen kan användas till mycket mer än att blanda, vispa och baka. Den medföljande vispen är det perfekta verktyget för att snabbt strimla kött i en skål som får det att vattnas i munnen. Vi tittar på hur det går till samt några tips och idéer på köttrecept.
LÄS MER
Så här gör du perfekt cappuccino hemma
I den förnäma skaran av underbara saker som Italien har skänkt oss finns det en skatt som ofta tas för given. Om du någon gång har njutit av en perfekt tillagad cappuccino vet du att den hör hemma bland landets mest ikoniska exportprodukter. När den är gjord på rätt sätt är den som Sixtinska kapellet, napolitansk pizza och Lamborghinin bland kaffedrinkar. Och det bästa? Du kan göra den perfekta cappuccinon hemma. Med rätt ingredienser och lite övning kommer dina cappuccinos snart att stå sig väl mot de som serveras i de mysiga caféerna på Roms kullerstensgator.
LÄS MER
Typer av kafferostningar: Vilka är skillnaderna?
Först och främst kanske du undrar varför man rostar kaffebönor? Om du någonsin har smakat en oliv direkt från trädet, är det samma upplevelse med en orostad kaffeböna. Nyskördade kaffebönor är helt annorlunda jämfört med de fylliga, bruna bönorna med den omedelbart igenkännliga doft som vi känner till och älskar. Till en början är de gröna och har en slags gräsaktig doft. Det är rostningen som förvandlar dessa ganska enkla bönor till något alldeles extra. Den frigör alla de underbara smaker och aromer som gör kaffe till en av världens mest populära drycker. Låt oss se hur varje rostningsteknik påverkar kaffets smak, arom och koffeininnehåll …
LÄS MER
Olika typer av kaffe
Precis som själva drycken, är de olika typerna av kaffe och olika typer av kaffedrycker otroligt fylliga och levande. Det finns alltid mer att utforska med allt från bönor till malningsstorlekar och bryggmetoder och recept. Som kaffeälskare kan du aldrig bli uttråkad!
LÄS MER
Så förvarar du kaffebönor
Tänk dig att du precis skaffat fantastiska kaffebönor. Den typ som doftar så gott att du ryser av välbehag genom att bara dofta på dem. Men hur förvarar du kaffebönor när du har öppnat påsen? Du vill ju inte att alla utsökta smaker försvinner efter varje espresso- eller morgonbryggning. Vi undersöker de bästa sätten att hålla kaffebönor i toppskick, från lufttäta behållare till att förvara kaffebönorna i kylskåpet eller frysen. Men låt oss börja från början. Låt oss ta en närmare titt på vad som påverkar kaffebönornas färskhet.
LÄS MER
Pastarecept – 12 tips på pastarätter som tål att upprepas
Letar du efter nya spännande middagsidéer? Är du trött på att laga samma pastarätter hela tiden? Då har du kommit rätt! Pasta är enkelt att göra och supermättande, men den behöver inte vara förutsägbar. Det finns så mycket mer än butiksköpt pasta och pastasås på burk. Du kan göra hemgjord pasta, prova spännande ingredienser och experimentera med olika smakkombinationer. Läs vidare för att ta reda på mer 12 fantastiska pastarecept som du lagar med nöje. Lägg till egna ingredienser efter behag och vips har du gett din gamla pastarätt nytt liv! Vi lyfter ribban för hemgjord pasta.
LÄS MER
Skippa sladden? Varför byta till sladdlösa köksapparater
Sladdlösa elverktyg som borrar, lanserades för flera decennier sedan, vilket gav oss friheten att röra oss utan att vara bunden till en kontakt. Köksapparater utan sladd har dykt upp senare, så att det numera har blivit lättare och flexiblare att laga mat. Så vad är annorlunda med det sladdlösa KitchenAid Go-systemet som vann guld i 2024 Grand Prix de l'Innovation? Det som är revolutionerande med den här snygga sladdlösa elvispen, minihackaren, stavmixern, bärbara blendern, kaffekvarnen, och handdammsugaren är att det är dags att skippa sladden en gång för alla!
LÄS MER