KitchenAid Artisan Plus: Vad är skillnaden?

Nya funktioner hos Artisan Plus-köksmaskinen

Om du tillbringat någon tid i köket har du förmodligen träffat Artisan-köksmaskinen. Stående på bänken, redo att knåda en bröddeg ena dagen och vispa en maräng den andra. Den har gjort det jobbet i flera år, och den gör det bra.

Artisan Plus gör allt det också, men har några extrafunktioner. Med allt från exakt hastighetsreglering och halv vändhastighet för varsamma blandningar till integrerad skålbelysning och den dubbla flatblandaren i metall med silikonvinge får du verktygen för att hantera recept där precision och en varsam hand kan göra skillnad.

Anpassa hastigheten med ännu större precision

Om du någonsin känt att hastighet 4 är lite för långsam och hastighet 5 lite för snabb är det här Artisan Plus kommer in i bilden. Det största pluset? Exakt hastighetsläge – en ny nivå av kontroll som gör att du kan sakta ner eller öka hastigheten. Bara ett tryck, när receptet kräver det eller när magkänslan säger det. Och när det inte behövs? Förlita dig på det förinställda läget. Med definierade hastigheter är det ditt bästa val för en jämn blandning i vardagen.

Var konsekvent med 11 hastighetsval i det förinställda läget

Det här är din ”få det gjort på rätt sätt”-inställning. Elva förinställda hastigheter, inklusive den helt nya halva vändhastigheten, är redo att hantera de klassiska jobben i bakningen. Välj hastighet. Gå iväg. Kom tillbaka till exakt det du hade tänkt dig. Den knådar degen tills den blir slät och elastisk, blandar smör och socker till den där lätta, fluffiga konsistensen och vispar grädde eller maräng tills de håller formen. Ingen justering. Inga tvivel.

Finjustera med det exakta hastighetsläget

Det är här du kommer in i bilden. Istället för att gå från en viss hastighet till nästa glider du från den ena till den andra. Smidigt. Gradvis. Precis som du vill ha det. Med en liten vridning av vredet. Vissa steg i ett recept behöver en lite varsammare hand. Det är där den där lilla extra kontrollen gör störst skillnad. När du vänder ner färska blåbär i muffinssmeten kan du sänka hastigheten ett snäpp så att de inte krossas. Eller när du försiktigt häller varm mjölk i vaniljkrämen kan du vispa lite långsammare, så att äggen inte blir till äggröra. Det blir lättare att emulgera majonnäs eller hollandaise när du försiktigt kan bygga upp effekten och låta dem bli glansiga och stabila i sin egen takt. Små justeringar. Stor skillnad.

Hantera ömtåliga blandningar ännu mer varsamt

Exakt styrning av blandningshastigheten är en av sakerna som Artisan Plus gör rätt. Håller konsistensen intakt och bänken ren? Det gör den också.

Lyckas med ömtåliga blandningar med halv vändhastighet

Arbetar du in ömtåliga eller grova ingredienser i smeten eller degen? Det är här den halva vändhastigheten kommer in. Den rör sig mer som en spatel än en köksmaskin. Långsamt. Stabilt. Kontrollerat. Så när du vänder i äggvitor i en fyllig chokladsufflé eller en mjuk Génoise-kakaförlorar du inte den där lätta, luftiga texturen. Ska du tillsätta majsmjöl och vinäger i en glansig maräng mot slutet? Den förblir fast. Slät. Glänsande.

Samma sak gäller större bitar. De som gör det hela värt att äta. Som chokladbitar och nötter som du rör ner i chocolate chip cookies -deg. Eller den färska rabarbern du sprider ut i smeten i den här goda sommarfruktkakan. Ingenting krossas. Inget går förlorat i blandningen.

Undvik stök med mjukstart

Du har lagt till mjöl. Du häller i mjölk och ägg. Sedan slår du på köksmaskinen, håller tummarna och hoppas att ingenting stänker ut. Låter det bekant? Inte nu längre. Med mjukstart startar du långsamt och bygger upp till den hastighet du valt, istället för att gå på full fart direkt. Ingen smet som stänker ut på dig. Inget mjöl som flyger överallt. Allt går smidigt från den allra första vändningen.

Utformad för att ta vardagens mixande till nästa nivå

Det är du som styr. Precisionen. En varsammare hantering när smeten eller degen behöver det. Men dessa är inte de enda förmånerna som Artisan Plus kommer med. Den underlättar också vardagen i köket. Med de här funktionerna kan du hålla ett öga på blandningen och skippa den vanliga skrapningspausen mitt i blandningen av allt.

Håll koll på dina ingredienser med skålbelysningen

Bakning handlar lika mycket om att hålla koll som om tajmning. Har du någonsin provat det i ett svagt upplyst kök? Inte så lätt. Skålbelysningen lyser rakt ner i skålen när du blandar, så att du kan se exakt vad som händer. Är smöret riktigt fluffigt? Har degen gått ihop? Finns det fortfarande torra fickor längst ner i skålen? Du ser allt utan att behöva pausa mitt i blandningen. Och när du stänger av köksmaskinen är ljuset på i ytterligare fem minuter, så att du kan ta en sista titt innan du fortsätter.

Blanda och skrapa samtidigt med den dubbla flatblandaren i metall med silikonvinge

Blanda en kaksmet? Förbereder du en kakdeg? Gör du frosting? Det är då saker brukar fastna på skålens sidor. Men låt inte det hindra dig. Flatblandaren i metall med silikonvinge, exklusiv för Artisan Plus, håller allt i rullning. Den skrapar skålen medan den blandar, så att allt fångas upp och bearbetas.

Du kan lita på tillbehör i rostfritt stål – smet efter smet

Förutom den dubbla flatblandaren av metall med silikonvinge levereras Artisan Plus även med en komplett uppsättning tillbehör i rostfritt stål. Flatblandare. Degkrok. Ballongvisp. De är robusta, enkla att rengöra och redo för allt du vill baka. Skicka in dem i diskmaskinen och använd dem om och om igen.

Höj ribban med köksmaskinsdelarna

Känner du dig lite äventyrlig? Välj det. Precis som alla köksmaskiner från KitchenAid fungerar Artisan Plus med hela utbudet av köksmaskinsdelar. Från pastavals och köttkvarn till glassmaskin, brödskål och matberedare.

Skapad för att se lika bra ut som den är

Du kommer använda den ofta. Så det är lika bra att Artisan Plus ser bra ut också. Den ikoniska köksmaskinsdesignen du lärt känna så väl? Den är fortfarande där, men med några snygga uppdateringar. Nya färger. Texturerade ytor. Och en slankare, mer sömlös skål – inklusive handtagets detaljer.

Spännande färger som du inte hittar någon annanstans

Från vänster till höger: strukturerna satin, krinklad och metallisk

Känner du dig djärv? Eller vill du att köksmaskinen ska smälta in lite mer? Oavsett vilket har du flera alternativ. Till exempel Sun Dried Tomato. En Artisan Plus i den här varma röda färgen med krinklad struktur livar upp på bänken, utan att ta över helt. Söker du något mörkare med lite mer attityd?

Wild Blueberry är en djup, fyllig blå färg med krinklad yta. Subtil, men oväntad. Oat å andra sidan är en mjuk, neutral beige. Välj den här diskreta, sandkornstexturerade nyansen på din Artisan Plus för att ge hela köket ett lugn.

Om du dras till starkare och mer jordiga toner kan Iron Ore Bronze passa dig. Den mineralinspirerade, dovt bruna färgen är självsäker, tystlåten och en aning lyxig. Den har en texturerad metallisk finish som reflekterar ljuset.

En mer stilrent designad skål, inklusive handtaget

Titta noga så ser du det. Handtaget sitter inte längre på skålen. Det är en del av den. Inga fästpunkter. Inga skarpa kanter. Det är en liten detalj, men en som ger Artisan Plus ett mer stilrent och förfinat utseende. Och när du är färdig med den? Då kör du den i diskmaskinen.

Artisan Plus vs Artisan: Vad är skillnaden?

Så vad är det som skiljer Artisan Plus från originalet? Vid första anblick är det samma ikoniska köksmaskin som du redan känner väl. Den har samma form. Den tar hand om din blandning, knådning och vispning på samma sätt. Men när du börjar använda den märks skillnaderna snabbt. Större kontroll över hastigheten. Varsammare rörelser för känsliga blandningar. En skål som sätter dina ingredienser i fokus. Och en flatblandare som skrapar skålen åt dig. Översikten nedan förklarar det närmare.