Du har hastigheter för allt med en köksmaskin, från långsam omrörning till snabbvispning. Här är en guide till hastighetskontrollerna och vilka olika uppgifter de är lämpade för:
| Hastighet | Åtgärd | Tillbehör | Uppgift |
|---|---|---|---|
| 1 | Röra |  |
För långsam omrörning, blandning, mosning och i början av alla bearbetningsuppgifter. Använd den här hastigheten när du tillsätter mjöl och torra ingredienser i smet eller när du tillsätter vätskor till torra ingredienser. Använd inte hastighet 1 för att blanda eller knåda jäsdegar. |
| 2 | Långsam blandning |  |
För att blanda långsamt, mosa eller röra om något snabbare. Använd för att blanda och knåda jäsdegar, tjockare smet och karameller, i början när du mosar potatis eller andra grönsaker, för att fördela matfett i mjöl eller blanda tunnare smet som gärna skvätter. |
| 4 | Blanda, vispa |  |
För att blanda halvtjock smet, till exempel kaksmet. Använd den här hastigheten för att blanda socker och matfett samt för att tillsätta socker i äggvitor för att göra maräng. Medelhastighet för kaksmet. |
| 6 | Vispa, röra krämigt |  |
För medelsnabb vispning (röra krämigt eller vispning. Använd för tårtsmet, munkar och annan typ av smet. Hög hastighet för kaksmet. |
| 8 | Snabbvispa, vispa |  |
För att vispa grädde, äggvitor eller glasyr och frosting. |
| 10 | Snabbvispa |  |
För att vispa mindre mängder grädde, äggvitor. |