Blender för barnmat till små sötnosar

Rådgör alltid med en barnavårdscentralen innan du ger ditt lilla barn fast föda, men riktlinjerna säger att det är lagom att börja när ditt barn är omkring 6 månader gammalt. I början handlar det mest om att vänja dem vid tanken. De kommer fortfarande att få det mesta av sin näring från bröstmjölk eller modersmjölksersättning. Puréer är perfekt att börja med som den första fastare födan, antingen vid varje måltid, eller då och då som ett alternativ för barnet att plocka upp och prova.

Vissa puréer kan tillagas av råa livsmedel, som bananer. Det är bara att mosa den mogna banan med en gaffel och med lite mjölk eller vatten. Andra puréer, som sötpotatis, butternutpumpa eller äpple måste tillagas – antingen ångkokas, ugnsbakas, ugnsstekas eller kokas tills de är mjuka. Tillsätt lite vatten, äppeljuice eller barnets vanliga mjölk för att göra det lättare att blanda och mixa till önskad konsistens i blendern.

Purén ska vara helt slät första gången barnet prövar fast föda vid cirka 6 månaders ålder och sedan kan du gradvis gå över till en grövre konsistens med små mjuka bitar när barnet är mellan 7 och 9 månader. Praktiskt taget all frukt, grönsaker, kött, och fisk kan ångkokas och mixas till barnmat – så prova några fantasifulla kombinationer.

Det är en bra idé att välja ekologiskt när du lagar mat, så långt det är möjligt. Ekologisk mat är bättre för oss alla, eftersom den tillverkas med strängare miljökrav och utan exponering för kemikalier, petroleumbaserade gödningsmedel, bekämpningsmedel, hormoner eller antibiotika.

Ekologiskt kött och mejeriprodukter kommer från boskap som växer upp i en rymlig miljö där de kan strosa fritt och få organiskt odlad föda – vilket innebär att de tenderar att vara magrare och friskare, med mindre fett. På samma sätt är ekologisk frukt och grönsaker mycket näringsrika eftersom de odlas med naturliga metoder i frisk jord.

Om du gör puréer till ditt barn är det alltid bäst att först skala frukt och grönsaker. Det hjälper inte bara till att förhindra kvävning, utan gör dem lättare för ditt barn att smälta. Vissa skal, som morotsskal, kan också smaka lite bittert. Men med livsmedel som knappt har något skal – som körsbär, jordgubbar, ärtor osv. behöver inte skalas. Se bara till att du mixar ordentligt, särskilt i början när barnet är ovant vid fast föda.