Vad kan jag göra med en köksmaskin?

Otroligt många möjligheter

Funderar du på vad du kan göra med en köksmaskin? Svaret är i stort sett vad som helst. En elektrisk köksmaskin är så mångsidig att du kommer att undra hur du ens kunde klara dig utan en. Sanningen är att det är svårt (och ärligt talat ansträngande) att få samma resultat med manuella köksredskap.

En köksmaskin är perfekt att ha när du ska göra kakor, lasagne, fluffiga maränger eller bröd. Om du tänker att den bara är praktisk när du bakar kan vi säga att så inte är fallet. Man kan göra massor med en köksmaskin och ännu mer med de spännande delar som är tillval. Även med de medföljande tillbehören (flatblandare, degkrok och visp) kan du göra så mycket mer än bara kakor, som att mosa potatis, knåda deg, dra isär kött till pulled pork och ordna en köttfärslimpa. Dags att ta en titt ...

Så här använder man en köksmaskin från KitchenAid

Alla våra köksmaskiner levereras med (åtminstone) de tre viktigaste delarna, de som behövs för att direkt komma igång med köksmaskinen. Du får en trådvisp, degkrok och flatblandare så du är redo att ta dig an alla slags kreativa menyer hemma. 

•  Flatblandare för krävande blandning

Välj flatblandaren när du är osäker på vilken slags blandare som passar bäst. Flatblandaren fungerar bra på i princip alla blandningar förutom degar. Den är perfekt till kaksmet och småkakor, och du kan använda den till att vända in, blanda, mosa, vispa eller göra något krämigt. Den är också toppen för köttbullssmet och när du snabbt ska dela kött som har kokat länge, som kyckling eller nötkött.

Inspirerande recept: • Klassiska havrekakor • Tacos med pulled chicken och guacamole • Hemgjorda blåbärscones • Tigerkaka 

 

•  Vispa och få ett luftigt resultat 

Trådvispen är till för att göra något luftigt. En visp är tillverkad av trådar av rostfritt stål och gör det enklare att lyckas med recept där det är viktigt med luftiga blandningar. Den är bra till såväl fluffig sockerkaka med vispad grädde på som dippar som tahini eller aioli. Den är perfekt när man ska vispa frosting: amerikansk smörkräm, schweizisk maräng och smörkräm med färskost till himmelska hembakade kakor. 

Inspirerande recept: • Eton mess (marängsviss med bär) • Sufflé med örter och spenat • Enkel chokladmousse • Luftig frosting med maräng och smörkräm

•  Degkrok till att blanda och knåda

Hembakat bröd smakar (och luktar) fantastiskt, men det kan vara knepigt att knåda och få degen helt som man vill. Och det kan vara mödosamt. Lägg mindre tid – och armkraft – genom att låta köksmaskinen göra jobbet. En degkrok knådar på samma sätt som när man knådar för hand, och det är ingen risk att din kraftfulla köksmaskin överhettas när den knådar en tung deg, allt från surdeg och brioche till pizza- och pastadeg.

Inspirerande recept: • Spaghetti med körsbärstomater och färsk marinerad tonfisk  • Bagels  • Perfekt pizzadeg • Ricotta- och salviagratinerade pastarullar

•  Flatblandare av metall med silikonvinge för kladdiga blandningar

Den här praktiska vispen följer med våra Artisan köksmaskiner på 4,8 liter med fällbart drivhuvud som har extra tillbehör. Det kan också köpas till. Det är en flatblandare med en sida av kisel så att man både kan blanda och skrapa skålen samtidigt. Den är väldigt praktisk när du har klibbiga ingredienser som honung eller sirap eftersom du inte behöver stanna maskinen och använda en spatel. 

•  Degblandare för perfekta bakverk

Det kan se enkelt ut på papper, men det kan vara väldigt svårt att få perfekta bakverk. Den här flatblandaren är svaret på dina bakverksönskningar. De horisontella knivbladen i vår degblandare ser till att smöret fördelas jämnt i mjölet utan att bli för varmt eller blandas för mycket. Den är perfekt när man ska röra ihop upp paj-, kex- eller sconedeg och för att mosa och dela.

Utöka ditt register med köksmaskinsdelar

Är du imponerad över hur mycket du kan använda en köksmaskin från KitchenAid till? Då ska du bara se de spännande delarna. Sätt på en del och förvandla din köksmaskin till en pastavals, grönsakssvarv, juicepress eller ett korvhorn. Listan över vad man kan använda en köksmaskin till är lång så du kan göra den mat du känner för.

•  Pasta och spannmål: lätt som en plätt

Det är något mycket tillfredsställande med att göra pasta. Det är förvånansvärt enkelt att göra degen i köksmaskinen med degkroken. Sedan väljer du bara en form.

Spaghetti och linguine passar bäst med lätta skaldjurssåser och såser som baseras på olivolja eller tomat eftersom de täcker varje tråd jämnt. ”Bandpasta”, som tagliatelle och fettuccine, passar bra ihop med fylligare, köttigare såser. Oavsett vad du gillar är våra pastaskärare och pastavalssatser de rätta verktygen för jobbet. När du har gjort pastan är det viktigt att hålla trådarna åtskilda efter att de har klippts och att låta dem hänga och torka i cirka 15 minuter innan du kokar dem. Vår pastatork torkar din pasta snabbt och jämnt så att den inte klibbar ihop när du kokar den. 

Många tror att det är svårt att göra snurrad pasta eller rörformad pasta hemma, men det är det alltså inte. Vår pastapress trycker ut sex olika pastaformer, bland annat fusilli som är perfekt för pesto eller krämiga såser. Ett annat tips är rigatoni och makaronrör som är läckra i rejäla pastagratänger eller med tjocka grönsakssåser.

•  Frukt och grönsaker på ett nytt och fräscht sätt

Allt fler äter mindre kött eller slutar helt och hållet och går över till en växtbaserad kost. Men tycker du att det är tråkigt med frukt och grönsaker? Vi kan hjälpa dig. Det finns flera sätt som du kan tillbereda och servera dem på för att göra det lite mer spännande. 

Att göra spiraler av grönsaker är ett bra sätt att liva upp måltider, minska ner på kolhydrater och ha det lite roligt. Med vår grönsakssvarv kan du göra sötpotatisnudlar, zucchinispaghetti eller näringsrika sallader med råa grönsaksspiraler. Men det är inte allt – vår grönsakssvarv kan även användas till att kärna ur, skiva och skala. Den förbereder och skivar äpplen till pajer, och du kan göra egna grönsaks- eller fruktchips.

Ett annat sätt att få in mer grönt i din kost är att använda vår unika frukt- och grönsakshyvel. Ersätt pasta eller bröd med tunna skivor gurka eller välsmakande zucchini. Du kan också göra blomkålsris, skiva morötter till wok eller strimla kål till coleslaw med hjälp av skiv- och strimlingsdelen. Skaffa matberedardelen till köksmaskinen så kan du tärna, skiva och strimla. Tycker du fortfarande att det är tråkigt med frukt och grönsaker?

•  Kött och fisk: Prova att mala det

Vi har redan nämnt hur du kan använda flatblandaren till köksmaskinen för att göra några läckra köttbaserade rätter, men vi har några andra maskindelar som vi vill lyfta fram. Gillar du hamburgare? Hamburgare är inte längre något man bara kan beställa på snabbmatsrestauranger eller grillbarer, utan de har fått gourmetstatus under de senaste åren. Och hemlagade är definitivt bäst. 

Med vår köttkvarnsdel kan du göra färska hamburgare med bra kvalitet, och du vet exakt vad som finns i dem. Finhacka, riv och mal snabbt en kombination av ingredienser – kött, fisk eller grönsaker – med det här praktiska verktyget. Köttkvarnen och korvhornet gör det dubbelt så kul. Lägg till en personlig touch på dina favoritrecept så att de blir precis som du vill ha dem.

•  Kakor och bröd: Bakverk i toppklass

Om du älskar att baka och vill ta det till nästa nivå har vi massor av delar till din köksmaskin så att du kan göra proffsiga bakverk.

Du kan göra eget smakrikt mjöl med vår mjölkvarn och experimentera och baka med olika typer av korn, som havre, ris, majs, korn eller bovete. Det är viktigt att vara noga när man bakar. Det slipper du tänka på med vår del med siktare och våg eftersom det gradvist lägger i digitalt vägda, siktade ingredienser i skålen medan du blandar.
Är du sugen på att prova att baka bröd hemma? Ta en titt på den praktiska brödskålen med lock. I den kan du blanda, knåda, jäsa och grädda – allt i samma skål. Det kan inte bli enklare att få gott, nybakat bröd.

•  Sötsaker och godsaker: Hemlagade läckerheter

Vi behöver alla lite sött i våra liv, och om du gör något själv från grunden kan du helt kontrollera vad som är i. Vi kan ta glass eller frysta godsaker som exempel. Om du gör egen glass smakar den fräschare och har inga konserveringsmedel. Lägg de ingredienser du vill ha i vår del till glasstillverkning och låt köksmaskinen göra jobbet.  

Vi har till och med gjort det enklare att göra sylt. Vår slowjuicer (kallas ibland råsaftcentrifug) pressar långsamt så att alla näringsämnen i frukterna och grönsakerna bevaras. Förutom att göra sylt kan du göra läckra såser, äkta hemgjorda fruktpuréer och juicer. 

Juice är en godsak full av vitaminer och naturlig sötma när den är gjord på färsk frukt. Gör din egen hemma med citruspressdelen. Den vrider och silar medan du bara håller frukten stilla. 

•  Många andra delar att utforska 

Funderar du fortfarande på vad du kan göra med en köksmaskin? Det finns massor av högkvalitativa verktyg som kan sättas på delfästet på en köksmaskin från KitchenAid. 

Utforska delar till köksmaskiner >

Vilken köksmaskin ska jag köpa?

Vad är skillnaden mellan köksmaskiner med fällbara drivhuvuden och lyftarmar?

Du funderar kanske på vilken typ av köksmaskin som passar dig bäst, en med fällbart drivhuvud eller med lyftarm. Det beror helt och hållet på vad du gillar och hur du arbetar. Med ett fällbart drivhuvud vrids skålen medurs på plats och stannar på plats. Du använder sedan ett reglage för att luta huvudet bakåt och enkelt komma åt innehållet eller byta tillbehör (visp, blandare eller degkrok till exempel). Den har den ikoniska siluetten och är mer kompakt än en köksmaskin med lyftarm.

Med en lyftarm sitter huvudet stadigt på plats. Skålen fästs på plats på armarna, och sedan sänker och höjer du den för att komma åt innehållet. Köksmaskiner med lyftarm är tunga och robusta och det finns modeller med större kapacitet och fler hästkrafter. De är ofta valet för seriösa tillverkare och proffs.

Ta nästa steg och anpassa din köksmaskin

Det är roligt att uttrycka sin stil. Det är därför vi ger dig massor av sätt att skapa en köksmaskin så som du själv vill ha den. Våra Artisan Premium köksmaskiner med fällbart drivhuvud 4,8 liter och Artisan köksmaskin med fällbart drivhuvud och extra tillbehör finns i många olika färger. Du kan till och med få ditt namn eller ett meddelande graverat med vårt anpassningsalternativ.

Färg är en del av vårt DNA. Vi har alltid tänkt att apparater kan vara både praktiska och vackra. Model K från KitchenAid lanserades 1937 och designades av den berömda industrikonstnären och stilgurun Egmont Arens. Den har en elegant silhuett som knappt har förändrats sedan dess. Den ikoniska statusen för våra köksmaskiner etablerades ordentligt på 1950-talet när vi, som det första märket någonsin, gjorde dem i frestande färger.

Vi hoppar framåt i tiden och ser att vi nu har många olika färger, allt från Dried Rose, Gul, Pistage, Honey och Fog Blue till klassiska Röd och Svart. Vi har dessutom Årets färg, som alltid är efterlängtad, och begränsade utgåvor så att du kan få de hetaste trenderna och stilarna.

Ska allting matcha i köket?

Vi har mycket mer än köksmaskiner. Vi har blendermodeller, brödrostar och vattenkokare, samt matchande set i en rad läckra färger och mönster som alla kompletterar varandra. Det är perfekt om du tänker göra om hela köket eller bara vill liva upp saker och ting.

Välj en skål som passar dig

Är alla skålar likadana? Naturligtvis inte. KitchenAids skålar är inte bara snygga, utan även praktiska. Förutom skålen som följer med köksmaskinen kan du unna dig en annan som uttrycker din personlighet eller så att du kan följa recept utan att behöva stanna upp.

•  Keramik – redo för allt

De här skålarna är tillverkade av glaserad keramik och titanförstärkta. De är därför starkare än andra keramikskålar, men samtidigt lätta så de är sköna och enkla att använda. 

De är perfekta för det mesta. De kan vara i ugnen, frysen och mikrovågsugnen så du kan smälta ingredienser i skålen, använda samma skål till att blanda och sedan till och med ställa in den i ugnen för att grädda. Och eftersom de är diskmaskinssäkra är det enkelt att röja upp. Vi har ett stort utbud av färger, mönster och finishar, från ränder till mermaid lace (fiskfjällsmönster) och vallmo. 

•  Rostfritt stål – proffsens val

När du kommer in i ett professionellt kök ser du att alla tillbehör och all utrustning är i rostfritt stål. Varför? Rostfritt stål är lätt, hållbart och icke-reaktivt, så det rostar inte och kommer inga flisor och inga skadliga kemikalier eller metalliska smaker som kan påverka maten. Det är lätt att rengöra, antingen i diskmaskinen eller i varmt vatten med lite diskmedel.

Skålar i rostfritt stål ser dessutom fantastiska ut. De är eleganta och chica, och det finns dessutom olika handtag, strukturer och polish att välja bland, som rutmönster eller koppar. 

•  Glas – en elegant klassiker

Det kan inte gå fel med en klassisk glasskål, och glasskålarna från KitchenAid fungerar dessutom som en mätkanna, med mängdmarkeringar och en pip, så att du kan mäta direkt i skålen. De går att diska i diskmaskin och kan ställas i frysen och mikrovågsugnen. Dessutom följer ett praktiskt silikonlock med så att du säkert kan förvara dina ingredienser eller blanda tills den är klar att använda. En tydlig vinnare i alla moderna kök.

•  Brödskål – blanda och grädda i en och samma skål

Vi älskar att komma på sätt att göra ditt liv enklare, och denna praktiska brödskål gör brödbakning helt annorlunda. Du kan blanda, knåda, jäsa och grädda i en och samma skål. 

Skålen passar i köksmaskinen så att du kan blanda och knåda med den. Låt degen ligga kvar och jäsa i skålen och ställ sedan in skålen direkt i ugnen. Locket på ånga under bakningen, precis som en traditionell ångugn, och keramikskålen håller på värmen och ger jämn värme under hela bakningsprocessen. Det ger alla limpor en gyllene, knaprig skorpa och jämn gräddning. Utsökt!

Ta en titt på köksmaskinskålar >