i
Föregående sida

Perfekt pizzadeg

Det enda receptet på tunn, italiensk pizza du någonsin behöver!.

Börja laga mat

Detaljer

9

Ingredienser

6

Steg

Tid

65'

Förberedelse

20'

Tillagning

85'

Sammanlagt

Ingredienser

  • 500 gmjöl typ 00
  • 3 mskolivolja
  • 3,5 gsnabbjäst
  • 1 tsksocker
  • 3/4 tsksalt
  • 300 mlvarmt vatten
  • 200 gmozzarella (torr)
  • 150 gtomatsås
  • 10 bladbasilika
Gör det nu
  • Steg 1

    Häll varmt vatten i skålen till köksmaskinen. Strö ut jästen över vattnet. Blanda med en gaffel tills jästen är upplöst och skummar.

  • Steg 2

    Fäst degkroken på köksmaskinen. Lägg resten av ingredienserna i skålen. Blanda i 1 minut på hastighet 2 tills det blir en klibbig deg.

  • Steg 3

    Vrid till hastighet 2 och knåda i 8 minuter. Degen ska vara jämn och mjuk. Flytta över degen till en mjölad yta. Dela degen i två lika stora bitar.

  • Steg 4

    Forma varje del till en boll genom att försiktigt trycka upp mitten och nypa av undersidan. Lägg den på en mjölad yta och stänk över lite olivolja. Täck med en fuktig handduk och låt degen jäsa i 45 minuter.

  • Steg 5

    Ta upp degen och lägg den försiktigt över knogarna på båda händerna. Snurra degen och låt tyngdkraften sträcka ut den till en cirkel. Sträck ut degen mer på arbetsytan och tryck små gropar längst ut med fingertopparna så att du lämnar en kant på 1 cm.

  • Steg 6

    Bre ut tomatsås till kanten och pensla pizzans kanter med lite olivolja. Grädda på 200 °C i 10 minuter. Toppa pizzan med mozzarella och basilika och grädda igen i ytterligare 10 minuter.

Våra mest älskade rätter

Dela glädjen med de här beprövade och frestande recepten. De tillhör hemmakockarnas favoriter och du kommer att få nästan lika mycket glädje av de nöjda leendena kring bordet som av de läckra smakerna.

Perfekt pizzadeg

Det enda receptet på tunn, italiensk pizza du någonsin behöver!

  • 65' Förberedelse
  • 20' Tillagning

Hamburgerbröd

Glöm färdigköpta bröd och gör dina egna hamburgerbröd hemma.

  • 15' Förberedelse
  • 20' Tillagning

Havrepannkakor med banan

De här pannkakorna utan mjöl är mycket goda och går snabbt att göra i en blender.

  • 5' Förberedelse
  • 15' Tillagning

Håll dig uppdaterad

Anmäl dig till nyheter och kampanjer från KitchenAid och få 5 % rabatt till ditt nästa köp.

ANMÄL DIG

Jag förstår och samtycker till innehållet i integritetsmeddelande och:


a) Jag samtycker till att få anpassad marknadsföring från KitchenAid och andra varumärken från WhirlPool Corporation och få en 5% engångs rabattkod på mitt nästa köp.



Din personliga engångsrabattkod kan endast lösas in på vår webbplats kitchenaid.se. Det kan inte kombineras med andra KitchenAid-rabatter eller kampanjer. Du får rabattkoden i ett e-postmeddelande när du prenumererar för första gången och du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Perfekt pizzadeg

Steg 1

Häll varmt vatten i skålen till köksmaskinen. Strö ut jästen över vattnet. Blanda med en gaffel tills jästen är upplöst och skummar.

Steg 2

Fäst degkroken på köksmaskinen. Lägg resten av ingredienserna i skålen. Blanda i 1 minut på hastighet 2 tills det blir en klibbig deg.

Steg 3

Vrid till hastighet 2 och knåda i 8 minuter. Degen ska vara jämn och mjuk. Flytta över degen till en mjölad yta. Dela degen i två lika stora bitar.

Steg 4

Forma varje del till en boll genom att försiktigt trycka upp mitten och nypa av undersidan. Lägg den på en mjölad yta och stänk över lite olivolja. Täck med en fuktig handduk och låt degen jäsa i 45 minuter.

Steg 5

Ta upp degen och lägg den försiktigt över knogarna på båda händerna. Snurra degen och låt tyngdkraften sträcka ut den till en cirkel. Sträck ut degen mer på arbetsytan och tryck små gropar längst ut med fingertopparna så att du lämnar en kant på 1 cm.

Steg 6

Bre ut tomatsås till kanten och pensla pizzans kanter med lite olivolja. Grädda på 200 °C i 10 minuter. Toppa pizzan med mozzarella och basilika och grädda igen i ytterligare 10 minuter.

Önskelista

Du måste vara inloggad för att lägga till produkter på önskelistan.

Gå till ditt konto

Välj en annan produkt

Jämför

Jämför produkter

Du får inte köpa fler än 3 produkter. Ta bort en produkt innan du lägger till en ny.