Skip the navigation
Zucchiniplättar

Zucchiniplättar

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Zucchini fritters

Zucchiniplättarna är enkla att göra och är perfekta som lunch eller mellanmål.

Duration
Totalt25min
Förberedelser15min
Tillagning10min

Redskap

FOOD_PROCESSOR_ATTACHMENTFOOD_PROCESSOR_ATTACHMENT
STAND_MIXERSTAND_MIXER

Ingredienser

Portioner

1 mellanstor

zucchini

1

ägg

3 msk

vetemjöl

1/2 tsk

havssalt

30 g

parmesanost

1,5

olivolja

Steg för steg

  1. Dela zucchinierna i fyra delar.

  2. Fäst foodprocessorn med strimlingsskivan på köksmaskinen.

  3. Vrid hastighetskontrollen till 4 och skjut zucchinierna genom foodprocessorn. Ta bort matberedaren.

  4. Knäck äggen i köksmaskinens skål tillsammans med zucchinierna. Tillsätt parmesanost, mjöl och salt.

  5. Fäst flatblandaren. Vrid hastighetskontrollen till 4 och blanda i en minut.

  6. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Häll i en rågad matsked av zucchiniblandningen och stek varje plätt i 1–2 minuter tills den är gyllenbrun på alla sidor.

  7. Servera med yoghurt.