Zucchiniplättar
Zucchiniplättarna är enkla att göra och är perfekta som lunch eller mellanmål.
Zucchiniplättar
Zucchiniplättarna är enkla att göra och är perfekta som lunch eller mellanmål.
Redskap
Ingredienser
1 mellanstor zucchini
1 ägg
3 msk vetemjöl
1/2 tsk havssalt
30 g parmesanost
1,5 olivolja
Steg för steg
Dela zucchinierna i fyra delar.
Fäst foodprocessorn med strimlingsskivan på köksmaskinen.
Vrid hastighetskontrollen till 4 och skjut zucchinierna genom foodprocessorn. Ta bort matberedaren.
Knäck äggen i köksmaskinens skål tillsammans med zucchinierna. Tillsätt parmesanost, mjöl och salt.
Fäst flatblandaren. Vrid hastighetskontrollen till 4 och blanda i en minut.
Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Häll i en rågad matsked av zucchiniblandningen och stek varje plätt i 1–2 minuter tills den är gyllenbrun på alla sidor.
Servera med yoghurt.
Gör den personlig för mors dag!
Kostnadsfri glassmaskin (värde 1999 SEK) med köksmaskin – Artisan By You eller 5KSM60SPX