Skip the navigation

Zucchiniplättar

KitchenAid Chef

Zucchiniplättarna är enkla att göra och är perfekta som lunch eller mellanmål.

Import-Recipe - Zucchini fritters

Zucchiniplättar

KitchenAid Chef

Zucchiniplättarna är enkla att göra och är perfekta som lunch eller mellanmål.

Redskap

StandMixer
FoodProcessorAttachment
Förberedelser
15min
Tillagning
10min
Totalt
25min
Portioner
2
Svårighet
Enkelt

Ingredienser

1 mellanstor zucchini

1 ägg

3 msk vetemjöl

1/2 tsk havssalt

30 g parmesanost

1,5 olivolja

Steg för steg

  1. Dela zucchinierna i fyra delar.

  2. Fäst foodprocessorn med strimlingsskivan på köksmaskinen.

  3. Vrid hastighetskontrollen till 4 och skjut zucchinierna genom foodprocessorn. Ta bort matberedaren.

  4. Knäck äggen i köksmaskinens skål tillsammans med zucchinierna. Tillsätt parmesanost, mjöl och salt.

  5. Fäst flatblandaren. Vrid hastighetskontrollen till 4 och blanda i en minut.

  6. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Häll i en rågad matsked av zucchiniblandningen och stek varje plätt i 1–2 minuter tills den är gyllenbrun på alla sidor.

  7. Servera med yoghurt.