Zucchiniplättar
KitchenAid Chef
Zucchiniplättar
Zucchiniplättarna är enkla att göra och är perfekta som lunch eller mellanmål.
Totalt25min
Förberedelser15min
Tillagning10min
Redskap
Ingredienser
Portioner
1 mellanstor
zucchini
1
ägg
3 msk
vetemjöl
1/2 tsk
havssalt
30 g
parmesanost
1,5
olivolja
Steg för steg
Dela zucchinierna i fyra delar.
Fäst foodprocessorn med strimlingsskivan på köksmaskinen.
Vrid hastighetskontrollen till 4 och skjut zucchinierna genom foodprocessorn. Ta bort matberedaren.
Knäck äggen i köksmaskinens skål tillsammans med zucchinierna. Tillsätt parmesanost, mjöl och salt.
Fäst flatblandaren. Vrid hastighetskontrollen till 4 och blanda i en minut.
Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Häll i en rågad matsked av zucchiniblandningen och stek varje plätt i 1–2 minuter tills den är gyllenbrun på alla sidor.
Servera med yoghurt.