Skip the navigation
Zucchinimuffins

Zucchinimuffins

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Zucchini muffins

Läckra muffins med ost som barnen kommer att älska!

Duration
Totalt50min
Förberedelser30min
Tillagning20min

Redskap

FOOD_PROCESSOR_ATTACHMENTFOOD_PROCESSOR_ATTACHMENT
STAND_MIXERSTAND_MIXER

Ingredienser

Portioner

1/3

zucchini

2

vårlökar

50 g

goudaost, edam- eller cheddarost

30 ml

solrosolja

2/3

ägg

20 g

parmesanost

85 ml

mjölk

85 g

vetemjöl

Steg för steg

  1. Dela zucchinierna i fyra delar.

  2. Fäst foodprocessorn med strimlingsskivan på köksmaskinen.

  3. Vrid hastighetskontrollen till 6 och skjut zucchinin genom matberedaren.

  4. Tryck Goudaosten genom matberedaren. Ta bort matberedaren.

  5. I skålen till köksmaskinen lägger du mjöl, kärnmjölk, solrosolja, ägg och parmesanost.

  6. Fäst flatblandaren. Vrid hastighetskontrollen till 2 och blanda i en minut.

  7. Häll smeten i skålen med ost och zucchini och blanda tills det har arbetats in i degen. Tillsätt hackad salladslök och blanda försiktigt.

  8. Täck respektive muffinsform med ett muffinspapper. Fördela muffinssmeten jämnt mellan formarna och fyll upp dem helt, ovanför muffinens yta. Avsluta med lite riven ost.

  9. Grädda i 25 minuter på 180°C.