Coleslaw
KitchenAid Chef
Utsökt coleslaw med hemmagjord majonnäs.
Totalt20min
Förberedelser20min
Redskap
Ingredienser
Portioner
450 g
vitkål
2
morot
3
äggulor
1 msk
senap
210 ml
solrosolja
3 tsk
vinäger
1 tsk
salt
1 tsk
peppar
120 g
yoghurt
Steg för steg
Lägg senap, vinäger och äggulor i foodprocessorn. Börja blanda på hastighet 2.
När det blandas tillsätter du olja tills blandningen börjar tjockna.
När det har blivit tjockt kryddar du med salt och peppar och blandar i ytterligare 10 sekunder på hastighet 1.
Skala morötterna och skär dem i stora bitar. Skär vitkålen i stora bitar.
Sätt i den vändbara skär-/rivskivan (rivsidan) och riv morötterna och vitkålen på hastighet 2.
Lägg grönsakerna i en skål. Tillsätt 2 matskedar majonnäs och yoghurt och blanda noggrant.