Skip the navigation

Rödbetsgazpacho med gurka

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Red Beet Gazpacho

Duration
Totalt1h15
Förberedelser15min
Vila1h

Redskap

BlenderBlender

Ingredienser

4

kokta rödbetor

2-3

gurkor hackade i kuber

1/2

rödlök, hackad

1

vitlöksklyfta, fyrdelad

200 ml

grönsaksbuljong

1 msk

rödvinsvinäger

1 msk

olivolja

Steg för steg

  1. Blanda alla ingredienser i blendern.

  2. Mixa tills blandningen är slät

  3. Ställ i kylen i 1 timme.

  4. Servera med lite getostmousse (vispa lite grädde och tillsätt varm smält färsk getost. Rör tills blandningen är blandad och ställ i kylen tills den är fast.), tärnade gurkor och rödbetor (eller något annat).