Skip the navigation

GAZPACHO

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Homemade gazpacho

Den här kylda grönsakssoppan från Spanien är svalkande under varma sommardagar.

Duration
Totalt20min
Förberedelser20min

Redskap

BlenderBlender

Ingredienser

Portioner

800 g

tomater

1

röd paprika

1

gurka

1

silverlök

2 klyfta

vitlök

2 tsk

vinäger

1 tsk

salt

120 ml

olivolja

Steg för steg

  1. Dela tomaterna på mitten och ta bort fröna. Skär i stora bitar och lägg i mixern.

  2. Skala gurkan, skär i bitar och lägg i mixern.

  3. Dela den röda paprikan på mitten och ta bort fröna. Skär i bitar och lägg i mixern.

  4. Skala löken, hacka grovt och tillsätt i mixern.

  5. Skala vitlöken och lägg den i mixern.

  6. Blanda grönsakerna på hastighet 7 i ca 30 sekunder till att blandningen är slät.

  7. Tillsätt vinäger, olivolja och salt. Blanda i 30 sekunder.

  8. Kyl före servering.