Ingredienser
- 1 tskchilipulver
- 1 mskoregano
- 1 tsklökpulver
- 1 mskpaprikapulver
- 1 tskspiskummin
- 1 mskvitlökspulver för att krydda kycklingen
- 1/2 tsksalt för att krydda kycklingen
- 4kycklingfiléer
- 100 mlkycklingbuljong
- 2 mskolivolja
- 8små tortillor
- 1/2rödlök, skivad i halva ringar
- 2 msk + 3 msk för guacamolekoriander
- 2 mskjalapeño-majonnäs
- 2 mskmexikansk salsa
- 3mogen avokado
- 1/2liten lök
- 1plommontomat
- 1lime
- 1/2 tsksalt, för guacamole
- 1 tskvitlökspulver, för guacamole
-
Steg 1
Förbered kryddorna genom att blanda alla ingredienser.
-
Steg 2
Täck kycklingfiléerna med kryddorna.
-
Steg 3
Placera dem i en varm kastrull och stek dem på båda sidorna i ungefär en minut. Tillsätt kycklingbuljong och koka den övertäckta kycklingen i ungefär 12 minuter.
-
Steg 4
Ta ut kycklingen ur kastrullen (häll inte bort vätskan) och lägg den i en skål på köksmaskinen som är utrustad med flatblandaren. Vrid hastighetsreglaget till 2 och strimla kycklingen.
-
Steg 5
När kycklingen har strimlats tillsätter du den återstående vätskan från kastrullen och blandar i 30 sekunder på omrörningshastighet.
-
Steg 6
Skär avokadon på mitten och ta ut kärnan. Ta fram en kniv och snitta avokadoköttet försiktigt i ett rutnätsmönster. Ta ut avokadoköttet och lägg det i skålen på köksmaskinen som är utrustad med flatblandaren.
-
Steg 7
Skala och tärna löken och tillsätt den i skålen.
-
Steg 8
Skär tomaten på mitten och ta ut kärnorna. Tärna tomaten och tillsätt den i skålen.
-
Steg 9
Tillsätt hackad koriander, juice av en limefrukt, salt och vitlökspulver.
-
Steg 10
Vrid hastighetsreglaget till 2 och blanda i ungefär en minut – blanda inte för mycket, det är fortfarande viktigt att guacamolen ska ha en konsistens med lite bitar i.
-
Steg 11
Fyll tortillorna med guacamole och riven kyckling och garnera med rödlök, koriander och såser.
Våra mest älskade rätter
Dela glädjen med de här beprövade och frestande recepten. De tillhör hemmakockarnas favoriter och du kommer att få nästan lika mycket glädje av de nöjda leendena kring bordet som av de läckra smakerna.
Steg 1
Förbered kryddorna genom att blanda alla ingredienser.
Steg 2
Täck kycklingfiléerna med kryddorna.
Steg 3
Placera dem i en varm kastrull och stek dem på båda sidorna i ungefär en minut. Tillsätt kycklingbuljong och koka den övertäckta kycklingen i ungefär 12 minuter.
Steg 4
Ta ut kycklingen ur kastrullen (häll inte bort vätskan) och lägg den i en skål på köksmaskinen som är utrustad med flatblandaren. Vrid hastighetsreglaget till 2 och strimla kycklingen.
Steg 5
När kycklingen har strimlats tillsätter du den återstående vätskan från kastrullen och blandar i 30 sekunder på omrörningshastighet.
Steg 6
Skär avokadon på mitten och ta ut kärnan. Ta fram en kniv och snitta avokadoköttet försiktigt i ett rutnätsmönster. Ta ut avokadoköttet och lägg det i skålen på köksmaskinen som är utrustad med flatblandaren.
Steg 7
Skala och tärna löken och tillsätt den i skålen.
Steg 8
Skär tomaten på mitten och ta ut kärnorna. Tärna tomaten och tillsätt den i skålen.
Steg 9
Tillsätt hackad koriander, juice av en limefrukt, salt och vitlökspulver.
Steg 10
Vrid hastighetsreglaget till 2 och blanda i ungefär en minut – blanda inte för mycket, det är fortfarande viktigt att guacamolen ska ha en konsistens med lite bitar i.
Steg 11
Fyll tortillorna med guacamole och riven kyckling och garnera med rödlök, koriander och såser.