Pumpapannkakor
Piffa upp pannkakorna på söndagsmorgonen genom att tillsätta pumpapuré.
Redskap
Ingredienser
Portioner
60 g
havregryn
130 g
vetemjöl
1/4 tsk
salt
1/4 tsk
kanel
1,5 tsk
bakpulver
1/2 tsk
vaniljextrakt
255 ml
mjölk
1
ägg
30 g
farinsocker
220 g
pumpapuré
Steg för steg
Lägg havregrynen i blenderkannan och mixa på hastighet 5 tills havregrynen blir till ett mjöl.
Tillsätt mjöl, salt, kanel, bakpulver, vaniljextrakt, mjölk, ägg, farinsocker och pumpapuré. Blanda på hastighet 3 tills du får en jämn smet.
Värm en non-stick-stekpanna och häll i 1 slev av smeten. Stek tills små bubblor bildas på ytan och vänd sedan pannkakan. Stek i ytterligare en minut. Servera omedelbart.