i
Föregående sida
Barn och familj

Hamburgerbröd

Glöm färdigköpta bröd och gör dina egna hamburgerbröd hemma.

Börja laga mat

Detaljer

10

Ingredienser

10

Steg

Tid

15'

Förberedelse

20'

Tillagning

35'

Sammanlagt

Ingredienser

Hur många portioner?

  • 200 gmjöl typ 45
  • 35 mlvarmt vatten
  • 3,5 gaktiv torrjäst
  • 12,5 gsmör, smält
  • 3,5 gsalt
  • 10 gsocker
  • 45 mlstandardmjölk
  • 1ägg, vispade
  • 1/2äggula
  • 20 gsesamfrön
  • 400 gmjöl typ 45
  • 70 mlvarmt vatten
  • 7 gaktiv torrjäst
  • 25 gsmör, smält
  • 7 gsalt
  • 20 gsocker
  • 90 mlstandardmjölk
  • 2ägg, vispade
  • 1äggula
  • 40 gsesamfrön
  • 600 gmjöl typ 45
  • 105 mlvarmt vatten
  • 10,5 gaktiv torrjäst
  • 37,5 gsmör, smält
  • 10,5 gsalt
  • 30 gsocker
  • 135 mlstandardmjölk
  • 3ägg, vispade
  • 1.5äggula
  • 60 gsesamfrön
Gör det nu
  • Steg 1

    Häll det varma vattnet i en skål. Tillsätt jäst och blanda. Låt stå i 5 minuter.

  • Steg 2

    Lägg mjöl, salt och socker i skålen till köksmaskinen med degkroken monterad. Vrid hastighetskontrollen till 2 och mixa i 30 sekunder.

  • Steg 3

    Tillsätt jästblandningen, mjölk, vispade ägg och smält smör. Knåda på hastighet 2 i 5 minuter.

  • Steg 4

    Låt degen jäsa i 40 minuter i en skål täckt med en fuktig handduk.

  • Steg 5

    Vänd ut degen på en mjölad arbetsyta och knåda den snabbt för hand.

  • Steg 6

    Dela den i 8 lika stora delar.

  • Steg 7

    Forma till bollar och lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 90 minuter.

  • Steg 8

    Pensla bröden med äggulorna blandade med lite vatten och strö över sesamfrön.

  • Steg 9

    Grädda i 15-20 minuter i en förvärmd ugn på 180 °C.

  • Steg 10

    Låt svalna på bakgaller.

Våra mest älskade rätter

Dela glädjen med de här beprövade och frestande recepten. De tillhör hemmakockarnas favoriter och du kommer att få nästan lika mycket glädje av de nöjda leendena kring bordet som av de läckra smakerna.

Perfekt pizzadeg

Det enda receptet på tunn, italiensk pizza du någonsin behöver!

  • 65' Förberedelse
  • 20' Tillagning

Hamburgerbröd

Glöm färdigköpta bröd och gör dina egna hamburgerbröd hemma.

  • 15' Förberedelse
  • 20' Tillagning

Havrepannkakor med banan

De här pannkakorna utan mjöl är mycket goda och går snabbt att göra i en blender.

  • 5' Förberedelse
  • 15' Tillagning

Håll dig uppdaterad

Anmäl dig till nyheter och kampanjer från KitchenAid och få 5 % rabatt till ditt nästa köp.

ANMÄL DIG

Jag förstår och samtycker till innehållet i integritetsmeddelande och:


a) Jag samtycker till att få anpassad marknadsföring från KitchenAid och andra varumärken från WhirlPool Corporation och få en 5% engångs rabattkod på mitt nästa köp.



Din personliga engångsrabattkod kan endast lösas in på vår webbplats kitchenaid.se. Det kan inte kombineras med andra KitchenAid-rabatter eller kampanjer. Du får rabattkoden i ett e-postmeddelande när du prenumererar för första gången och du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Hamburgerbröd

Steg 1

Häll det varma vattnet i en skål. Tillsätt jäst och blanda. Låt stå i 5 minuter.

Steg 2

Lägg mjöl, salt och socker i skålen till köksmaskinen med degkroken monterad. Vrid hastighetskontrollen till 2 och mixa i 30 sekunder.

Steg 3

Tillsätt jästblandningen, mjölk, vispade ägg och smält smör. Knåda på hastighet 2 i 5 minuter.

Steg 4

Låt degen jäsa i 40 minuter i en skål täckt med en fuktig handduk.

Steg 5

Vänd ut degen på en mjölad arbetsyta och knåda den snabbt för hand.

Steg 6

Dela den i 8 lika stora delar.

Steg 7

Forma till bollar och lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 90 minuter.

Steg 8

Pensla bröden med äggulorna blandade med lite vatten och strö över sesamfrön.

Steg 9

Grädda i 15-20 minuter i en förvärmd ugn på 180 °C.

Steg 10

Låt svalna på bakgaller.

Önskelista

Du måste vara inloggad för att lägga till produkter på önskelistan.

Gå till ditt konto

Välj en annan produkt

Jämför

Jämför produkter

Du får inte köpa fler än 3 produkter. Ta bort en produkt innan du lägger till en ny.