- 58 gsjälvjäsande mjöl
- 58 gsmör, mjukt
- 58 gströsocker
- 1ägg
- 1/3 mskvallmofrön
- 1/3 mskcitronzest
- 30 mlfärsk citronsaft
- 75 gsmör
- 133 gflorsocker
- 117 gsjälvjäsande mjöl
- 117 gsmör, mjukt
- 117 gströsocker
- 2ägg
- 2/3 mskvallmofrön
- 2/3 mskcitronzest
- 60 mlfärsk citronsaft
- 150 gsmör
- 267 gflorsocker
- 175 gsjälvjäsande mjöl
- 175 gsmör, mjukt
- 175 gströsocker
- 3ägg
- 1 mskvallmofrö
- 1 mskcitronzest
- 90 mlfärsk citronsaft
- 225 gsmör
- 400 gflorsocker
-
Steg 1
Lägg 175 g mjukt smör och socker i skålen till köksmaskinen med flatblandaren monterad.
-
Steg 2
Vrid hastighetskontrollen till 4 och mixa till en lätt och luftig smet.
-
Steg 3
Tillsätt äggen och fortsätt blanda på hastighet 4.
-
Steg 4
Tillsätt det självjäsande mjölet, vallmofrön och citronzest. Mixa på hastighet 4 i 2 minuter tills smeten är slät.
-
Steg 5
Sätt muffinsformar i en muffinsplåt och lägg i en stor sked smet i varje form.
-
Steg 6
Grädda 18–20 minuter på 180 °C. Låt muffinsen svalna.
-
Steg 7
För att göra smörkrämsglasyren lägger du smör i skålen till en köksmaskin med flatblandaren monterad. Blanda smöret tills det är riktigt mjukt. Tillsätt citronjuice.
-
Steg 8
Tillsätt florsocker lite i taget och mixa varje gång tills det har blandats in helt. Skrapa skålen när det behövs.
-
Steg 9
Lägg smörkrämsglasyren i en spritspåse och spritsa glasyren över muffinsen.
-
Steg 10
Strö över lite vallmofrö på muffinsen.
Våra mest älskade rätter
Dela glädjen med de här beprövade och frestande recepten. De tillhör hemmakockarnas favoriter och du kommer att få nästan lika mycket glädje av de nöjda leendena kring bordet som av de läckra smakerna.
Steg 1
Lägg 175 g mjukt smör och socker i skålen till köksmaskinen med flatblandaren monterad.
Steg 2
Vrid hastighetskontrollen till 4 och mixa till en lätt och luftig smet.
Steg 3
Tillsätt äggen och fortsätt blanda på hastighet 4.
Steg 4
Tillsätt det självjäsande mjölet, vallmofrön och citronzest. Mixa på hastighet 4 i 2 minuter tills smeten är slät.
Steg 5
Sätt muffinsformar i en muffinsplåt och lägg i en stor sked smet i varje form.
Steg 6
Grädda 18–20 minuter på 180 °C. Låt muffinsen svalna.
Steg 7
För att göra smörkrämsglasyren lägger du smör i skålen till en köksmaskin med flatblandaren monterad. Blanda smöret tills det är riktigt mjukt. Tillsätt citronjuice.
Steg 8
Tillsätt florsocker lite i taget och mixa varje gång tills det har blandats in helt. Skrapa skålen när det behövs.
Steg 9
Lägg smörkrämsglasyren i en spritspåse och spritsa glasyren över muffinsen.
Steg 10
Strö över lite vallmofrö på muffinsen.