Vaniljmjölk med mandel och cashewnötter

Steg för steg

1. Lägg mandlar och cashewnötter i en burk och täck helt med vatten. Blötlägg över natten i rumstemperatur eller i kylen i 24 timmar.

2. Sila nötterna och häll ut vattnet. Skölj under kranen i några sekunder.

3. Lägg nötterna i kannan till K400-blendern. Tillsätt filtrerat vatten. Mixa på nivå 5 i cirka 1–2 minuter tills blandningen är helt slät.

4. Täck en sil med en ren ostduk. Häll i nötmjölken och sila genom ostduken.

5. Tillsätt vaniljpasta och agavesirap och blanda. Häll över i en täckt flaska och förvara i kylskåp i upp till 4 dagar.