Steg för steg

1. Tvätta och skala sötpotatisen. Det är bäst att använda små, långa sötpotatisar.

2. Montera Fresh Prep skivnings-/strimlingsdelen på köksmaskinen. Ställ in hastighet 4 och mata sötpotatisen genom matarröret.

3. Tillsätt olivolja, salt och rökt paprikapulver och blanda runt med sötpotatisskivorna.

4. Förvärm ugnen till 110 °C. Täck två bakplåtar med aluminiumfolie. Det gör chipsen krispigare. Fördela den skivade sötpotatisen i ett enda jämnt lager. Ställ in plåtarna i den förvärmda ugnen och tillaga i en timme. Ta ut plåtarna och vänd runt sötpotatissskivorna. Tillaga i ytterligare 45 minuter och vänd runt dem igen. Tillaga i ytterligare 15 minuter. Låt dem svalna och servera med en dippsås.

5. Sötpotatischipsen är godast om du äter dem samma dag.