Redskap
Ingredienser
150 g florsocker
250 g ricottaost
100 ml mjölk
200 ml vispgrädde
1 tsk kanel
Steg för steg
Förvara glassmaskinens skål i frysen minst över natten innan den används.
Sätt fast skålen och trådvispen på köksmaskinen. Tillsätt ricottaost, socker, mjölk, grädde och kanel. Vispa på hastighet 4 i 3-4 minuter tills det gått ihop ordentligt.
Ta bort skålen, sätt fast glassmaskinen och dess blandare.
Sätt köksmaskinen på hastighet 1, häll blandningen i glassmaskinens skål och låt blandaren arbeta i 20 till 30 minuter, beroende på rumstemperaturen.
Ta bort skålen och dela upp glassen i serveringsglas med en glasskopa.
Garnera på toppen med extra malen kanel och servera omedelbart.
Servera toppad med riven mörk choklad.