Redskap
Förberedelser
5min
Tillagning
10min
Totalt
15min
Portioner
2
Svårighet
Enkelt
Krämig svampsoppa med vitlök
KitchenAid Chef
Det finns inget bättre än en varm skål med krämig svampsoppa med vitlök.
Redskap
Förberedelser
5min
Tillagning
10min
Totalt
15min
Portioner
2
Svårighet
Enkelt
Ingredienser
500 ml grönsaksbuljong
2 tsk färsk timjan, hackad
2 tsk vitlök, finhackad
250 g svampar, skivade
2 msk smör
100 ml vispgrädde
att smaka av salt och peppar
Steg för steg
Smält smöret i en kastrull.
Lägg i den rivna vitlöken och låt steka i 30 sekunder. Lägg i svampen och bryn den. Krydda med salt och peppar och stek i någon minut.
Häll grönsaksbuljongen och grädden i mixerkannan. Lägg i blandningen med svamp och timjan.
Sätt mixern på soppstativet och koka tills programmet är klart. Avsluta med peppar och garnera med färska timjankvistar.