KOLSYRAD TRANBÄRS-MOCKTAIL
KitchenAid Chef
KOLSYRAD TRANBÄRS-MOCKTAIL
Den här eleganta drinken är perfekt för alla slags högtidsfester.
Totalt20min
Förberedelser5min
Tillagning15min
Redskap
Ingredienser
Portioner
80 ml
vatten
250 g
frusna tranbär
50 g
strösocker
24
isbitar
1 l
kolsyrat fläderblomsvatten
6
rosmarinkvistar
Steg för steg
Tillsätt vatten, tranbär och strösocker i en liten kastrull och låt sjuda på låg värme. Koka i 15 minuter och rör om då och då tills tranbären är mjuka och såsen har tjocknat.
Häll i kannan till blendern. Blanda i 30 sekunder på hastighet 6. Avlägsna fröna med en sil och låt svalna i 30 minuter.
Tillsätt en matsked tranbärscoulis i varje glas, lägg sedan i isbitarna och fyll på med kolsyrat fläderblomsvatten. Servera med en rosmarinkvist.