Klassiska havrekakor

Steg för steg

1. Till 18 kakor

2. Värm ugnen till 180 °C.

3. Lägg smöret och sockret i köksmaskinens skål. Montera flatblandaren och vrid hastighetskontrollen till 6 och vispa ihop tills det blir fluffigt.

4. Tillsätt ägg, vaniljextrakt och vatten och fortsätt blanda på hastighet 4 i 2 minuter.

5. Blanda havregryn, mjöl, bikarbonat och salt i en annan skål. Ändra hastigheten till 2 och tillsätt blandningen gradvis i smörblandningen.

6. Blanda i någon minut till.

7. Täck en bakplåt med bakplåtspapper. Klicka ut en matsked deg per kaka på plåten. Se till att ha mycket mellanrum.

8. Grädda i 18–20 minuter. Låt svalna på galler.