Skip the navigation

Kall matchalatte

KitchenAid Chef

Uppfriskande, krämig dryck för alla som gillar matcha!

icedmatchalatte_wallpaper.jpg

Kall matchalatte

KitchenAid Chef

Uppfriskande, krämig dryck för alla som gillar matcha!

Redskap

Kettle
Förberedelser
10min
Tillagning
5min
Totalt
15min
Portioner
6
Svårighet
Enkelt

Ingredienser

600 ml vatten

18 g grönt matchapulver, siktat

12 stora isbitar

6 msk agavesirap

900 ml mjölk (eller alternativ)

Steg för steg

  1. Koka vattnet till 80° C i KitchenAid-vattenkokaren.

  2. För en matchadryck: lägg 3 g siktat grönt matchapulver i en skål och tillsätt 100 ml 80-gradigt vatten.

  3. Använd en bambuvisp och vispa matcha snabbt fram och tillbaka i en rak linje i ca 30 sekunder. Vidrör inte skålens kanter när du vispar.

  4. Lägg två stora isbitar i varje glas. Tillsätt matcha och agavesirap. Avsluta med att tillsätta 150 ml mjölk per glas. Servera omedelbart.