Gurkgranita
Väldoftande och uppfriskande på varma sommardagar.
Redskap
Ingredienser
3
gurkor
175 ml
vatten
100 ml
honung
1,5
lime
1 tsk
salt
till garnering
grönt äpple
till garnering
minigurka
Steg för steg
Skala 2 av de 3 gurkorna (om skalet lämnas på får du en fin grön färg) och skär i stora bitar.
Tillsätt gurka, vatten, honung, saft av 1,5 lime och salt i en blender. Mixa på hög hastighet tills blandningen är slät.
Sila gurksaften och fördela i isformarna av plast. Frys i 24 timmar.
Lägg gurkispuckarna i isskärardelen och skär ner i ett glas på hastighet 10.
Garnera din granita med skivor av grönt äpple och gurka.