Grunderna potatismos
Fylligt, krämigt och perfekt kryddat potatismos som gör dig mätt och nöjd.
Grunderna potatismos
Fylligt, krämigt och perfekt kryddat potatismos som gör dig mätt och nöjd.
Redskap
Ingredienser
1,5 kg mjölig potatis
4 tsk salt
3 tsk svartpeppar
2 tsk muskot
150 g smör
250 ml kärnmjölk
Steg för steg
Skala potatisen och lägg den i kallt vatten. Koka upp vattnet och koka potatisen i 35 minuter tills den är lagom mjuk.
Häll av potatisen och lägg i skålen till köksmaskinen med degblandare.
Tillsätt salt, svartpeppar och muskot och blanda på hastighet 2 tills potatisen har finfördelats.
Tillsätt smöret och häll i kärnmjölken. Blanda tills smöret och kärnmjölken har blandats in och potatismoset har en slät konsistens. Blanda inte för mycket för då blir potatismoset klistrigt.
Valfritt: Toppa med smörstekta brödsmulor och färska örter efter smak.
