emeagif
Skip the navigation

Grönsaksgratäng

KitchenAid Chef

Den här grönsaksgratängen är en enkel, hälsosam och krämig maträtt som du kommer att älska.

Import-Recipe - Vegetable gratin

Grönsaksgratäng

KitchenAid Chef

Den här grönsaksgratängen är en enkel, hälsosam och krämig maträtt som du kommer att älska.

Redskap

FoodProcessor
Förberedelser
10min
Tillagning
1h20
Totalt
1h30
Portioner
2
Svårighet
Medel

Ingredienser

2,5 morötter i olika färger

1,5 palsternacka

1/2 sötpotatis

60 g parmesanost

15 g smör, tärnat

1,5 timjankvistar

225 ml grädde

125 ml standardmjölk

1/2 ägg

1/2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

60 g bröd

Steg för steg

  1. Skala morötterna, palsternackorna och sötpotatisen. Skär grönsakerna med foodprocessorn med skärskivan på hastighet 2.

  2. Smula osten med foodprocessorn med universalkniven i rostfritt stål på hastighet 1.

  3. Fördela en tredjedel av de skivade grönsakerna i en ugnssäker form. Lägg en tredjedel av parmesanosten, smör och timjanblad över grönsakerna. Gör samma sak två gånger till.

  4. Vispa ihop grädde, mjölk, ägg, salt och svartpeppar för hand. Häll gräddblandningen över gratängen.

  5. Täck ugnsformen med aluminiumfolie och tillaga i 60 minuter på 180 °C.

  6. Pulsera brödet i foodprocessorn med universalkniven i rostfritt stål tills det är i fina smulor.

  7. Fördela smulorna över gratängen. Ställ in den i ugnen (utan aluminiumfolie) i ytterligare 20 minuter.

MAR25 - D2C PDP banner - Free ice cream maker

Gör den personlig för mors dag!

Kostnadsfri glassmaskin (värde 1999 SEK) med köksmaskin – Artisan By You eller 5KSM60SPX