Skip the navigation

Grönsaksfrittata

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Veggie frittata

Perfekt fritatta full av sommargrönsaker.

Duration
Totalt40min
Förberedelser10min
Tillagning30min

Redskap

StandMixerStandMixer
FoodProcessorAttachmentFoodProcessorAttachment

Ingredienser

Portioner

1

zucchini

1

röd paprika

80 g

gruyère-ost

5

ägg

120 g

ricotta

1/2

lök

2

basilikablad

2 msk

olivolja

1/2 tsk

salt

1/4 tsk

peppar

Steg för steg

  1. Fäst foodprocessordelen med tärningsskivan på köksmaskinen. Hacka löken på hastighet 6.

  2. Olja in en ungsfast stekpanna. Tillaga löken i stekpannan i 3 minuter på medelhög värme.

  3. Använd foodprocessordelen med tärningsskivan för att hacka zucchinin och den röda paprikan i hastighet 4.

  4. Tillsätt zucchinin och den röda paprikan i pannan och tillaga i 5 minuter med medelstark värme tills grönsakerna blir mjuka.

  5. Lägg i äggen, gruyère-osten, ricottan, salt och peppar i skålen till köksmaskinen. Fäst flatblandaren och blanda på hastighet 4 i 1  minut.

  6. Häll blandningen i stekpannan, tillsätt basilikabladen och blanda allt försiktigt.

  7. Låt koka i 8-10 minuter på låg värme. Flytta pannan till ugnen och tillaga på 220 °C grill i 8 minuter eller tills den är gyllenbrun och klar.