Fluffig äggröra
Det bästa sättet att laga läckra, fluffiga ägg fulla med smak!
Redskap
Ingredienser
Portioner
6
ägg
200 ml
standardmjölk
1 tsk
salt
1/2 tsk
peppar
4 msk
gräslök, hackad
40 g
smör
Steg för steg
Knäck äggen i köksmaskinens skål och sätt fast vispen. Tillsätt mjölk, salt och peppar. Vispa på hastighet 4 i två minuter tills äggen har blivit lite skummiga.
Tillsätt den hackade gräslöken och vispa på 1/2 hastighet i 30 sekunder.
Värm smöret i en kastrull på medelhög värme. När smöret bubblar tillsätter du äggen och sänker till svag värme. Koka under regelbunden omrörning på låg värme i cirka 15 minuter. Servera omedelbart.