Skip the navigation

Flatbread med fikon

Import-Author - KitchenAid Chef
KitchenAid Chef
figflatbread_thumbnail.jpg

Det här flatbreadet är perfekt om du är ute efter en lyxig och enkel lunch. Det passar också bra som aptitretare.

Duration
Totalt30min
Förberedelser15min
Tillagning15min

Redskap

STAND_MIXERSTAND_MIXER

Ingredienser

Portioner

250 g

mjöl

1/2 tsk

salt

60 ml

neutral olja

140 g

varmt vatten

80 g

färsk getost

150 g

gräddfil

4

fikon

210 g

lagrad getostrulle

6 skivor

prosciutto

1 tsk

färsk timjan

2 msk

crema di balsamico

Steg för steg

  1. Häll mjöl och salt i skålen till köksmaskinen med flatblandern monterad. Börja blanda på hastighet 2. Tillsätt olja och varmt vatten och blanda till en deg.

  2. Dela degen i två jämnstora delar och kavla ut dem på en lätt mjölad yta. Vik upp degens kanter.

  3. Blanda färsk getost och gräddfil i en liten skål. Bred ut blandningen på båda bröden. Skiva fikonen och getostrullen. Toppa bröden med fikonskivor och getostskivor.

  4. Grädda i 10 minuter i en ugn som är förvärmd till 220 °C. Ställ in ugnen på grill och grädda i 5 minuter till.

  5. Avsluta med prosciutto, färsk timjan och Crema di balsamico.