Espresso med farinsocker, is och havremjölk

Steg för steg

1. Mät upp vatten och farinsocker i en liten kastrull.

2. Koka upp, sänk sedan värmen så att det börjar sjuda och koka tills blandningen börjar tjockna i 9–10 minuter.

3. Ta bort från värmen och rör i vanilj och salt.

4. Låt svalna

5. Gör en dubbel espresso i din favoritkopp.

6. Låt espresson svalna i 5–10 minuter innan du tillsätter havremjölk i en drinkshaker.

7. Tillsätt 2 teskedar brun sockerlag och skaka i 30 sekunder.

8. Fyll ett högt glas med is och häll över latte.

9. Tips: Sätt i ett flexibelt sugrör.