Enkelt flatbread

Steg för steg

1. Lägg mjölk och smör i en kastrull och värm upp tills smöret precis har smält.

2. Häll i köksmaskinens skål med degkrok.

3. Tillsätt mjöl och salt. Knåda i tre minuter på hastighet 4 tills degen är slät.

4. Slå in i plastfolie och låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.

5. Lägg degen på en mjölad yta och skär i fyra bitar.

6. Rulla in varje del till en boll och kavla ut till en plan cirkel ca 0,4 cm tjock.

7. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme och lägg ett flatbread i den. Grädda i cirka 90-120 sekunder tills det bubblar upp och vänd det sedan till den andra sidan.

8. Tryck ned flatbreadet om det puffar upp. Upprepa proceduren med återstående flatbread.

9. Pensla med smör och finhackad vitlök.