Skip the navigation

Chailatte

KitchenAid Chef

Hoppa över ditt nästa besök i kaffebutiken och gör den här chai latten hemma själv.

Import-Recipe - Chai latte

Chailatte

KitchenAid Chef

Hoppa över ditt nästa besök i kaffebutiken och gör den här chai latten hemma själv.

Redskap

Kettle
Förberedelser
5min
Tillagning
5min
Totalt
10min
Portioner
2
Svårighet
Enkelt

Ingredienser

1.5 kanelstänger

1 tsk hela svartpepparkorn

5 hela kryddnejlikor

3 gröna kardemummaskidor

3 cm färsk ingefära

1/2 l vatten

1,5 tsk svart te

50 g farinsocker

300 ml skummad mjölk

Steg för steg

  1. Stöt kanelstängerna i morteln med mortelstöten. Tillsätt pepparkorn, kryddnejlikor och kardemummakapslar och krossa tills kryddorna är malda.

  2. Lägg kryddorna i en liten kastrull och värm i 3-4 minuter på medelhög värme tills de börjar dofta.

  3. Skiva ingefära och tillsätt den. Rosta i ytterligare en minut.

  4. Koka vattnet till 100 °C i KitchenAid-vattenkokaren. Häll vattnet i kastrullen. Låt stå i 5 minuter.

  5. Tillsätt svart te och låt det dra i 10 minuter.

  6. Tillsätt farinsocker och rör om tills det blandas.

  7. Sila teet genom ett fint nätfilter i en tekanna.

  8. Häll det varma teet i muggarna.

  9. Tillsätt skummad mjölk och rör om så att det blandas.