Redskap
Ingredienser
225 g butternutpumpa
7,5 g vetemjöl
1/2 klyfta vitlök, finhackad
1/2 ägg
1/2 tsk torkad timjan
1/2 tsk muskot
1/2 tsk salt
1/2 tsk svart peppar
1 msk olivoljs
Steg för steg
Skala butternutpumpan.
Fäst matberedaren med den vändbara rivskivan på köksmaskinen. Riv butternutpumpan i skålen på hastighet 4.
Tillsätt mjöl, salt, muskotnöt, peppar, torkad timjan, ägg och finhackad vitlök i skålen.
Fäst flatblandaren på köksmaskinen och mixa alla ingredienser på omrörningshastighet.
Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
Lägg en matsked med smet för varje fritter i en utstickare och platta till dem med en stekspade.
Stek tills botten är gyllenbrun. Vänd och stek på andra sidan.
Servera omedelbart.
Gör den personlig för mors dag!
Kostnadsfri glassmaskin (värde 1999 SEK) med köksmaskin – Artisan By You eller 5KSM60SPX