Broccoli och spenatsoppa
Näringsrik broccoli- och spenatsoppa som är krämig och god.
Redskap
Ingredienser
Portioner
1
lök
2 klyftor
vitlök
2 msk
smör
1 l
vatten
2
buljongtärning
200 ml
fet grädde
4
potatisar, ångkokta
1
broccoli (huvud), ångkokt
2 knippe
spenat
4 msk
gräddfil, för servering
en nypa
peppar
Steg för steg
Skala och hacka löken. Skala och hacka vitlöken.
Lägg smöret i en kastrull och fräs löken och vitlöken.
Placera i behållaren på köksmaskinen. Tillsätt vatten, buljongkub, grädde, potatis, broccoli och spenat.
Sätt blendern på soppstativet och koka tills programmet är klart.
Servera med en klick gräddfil och krydda med peppar.