Redskap
Blommiga isbitar
Skapa fantastiska blomfyllda isbitar med förkokt vatten för ökad transparens.
Redskap
Ingredienser
1 l vatten
30-40 ätliga blommor
Steg för steg
Häll vattnet i KitchenAids vattenkokare. Slå på vattenkokaren och ställ in den på 100 °C. Låt vattnet koka upp och låt det sedan svalna till rumstemperatur. Detta gör att vattnet är säkert att frysa och inte får de ätliga blommorna att vissna.
Placera försiktigt de ätliga blommorna i iskubslådan. Fördela dem jämnt i facken. För bästa resultat kan du använda en iskubslåda med stora rutfack. Häll långsamt det förkokta vattnet i iskubslådan så att det täcker blommorna.
Ställ in iskubslådan i frysen och låt den frysa i minst 6 timmar eller tills den är helt fryst. När de är redo att användas tar du upp isbitarna från iskubslådan. Servera de blommiga isbitarna i mocktails, cocktails och andra kylda drycker.