Steg för steg

1. Skala och kärna ur äpplena. Dela äpplena i åtta delar. Rör runt äpplena i 75 g ljust farinsocker, citronsaft, mald kanel och mald ingefära i en skål.

2. Lägg havre, mjöl, 150 g ljust farinsocker och smör i skålen på en köksmaskin med flatblandare. Blanda i 45 sekunder på hastighet 2 tills alla ingredienser är blandade.

3. Lägg äpplena i en ugnsform och fördela smuldegen över äpplena. Grädda smulpajen i 40–50 minuter i en förvärmd ugn på 180 °C tills den är gyllenbrun och rykande varm.