Ratatouille
Gör den här nyttiga franska grönsaksrätten hemma.
Redskap
Ingredienser
Portioner
1
stor lök
1
zucchini
1
röd paprika
1
aubergine
2 klyftor
vitlök
1 nypa
salt
3 msk
olivolja
150 ml
tomatpuré
1 msk
torkad timjan
1 msk
torkad basilika
Steg för steg
Fäst foodprocessordelen med tärningsskivan på köksmaskinen. Vrid hastighetsregleringsspaken till 6 och tryck ignenom lök- och vitlöksklyftorna.
Häll olivoljan i en stekpanna. Och löken och vitlöken och tillaga dem på låg värme i 5 minuter.
Hacka zucchini, röd paprika och äggplanta på hastighet 4 med foodprocessortillbehöret. Lägg i pannan. Tillsätt salt, tomatpuré, timjan och basilika och rör om. Låt sjuda i 30 minuter på låg värme. Servera varm eller kall.