Skip the navigation

Ratatouille

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - The perfect ratatouille

Gör den här nyttiga franska grönsaksrätten hemma.

Duration
Totalt45min
Förberedelser10min
Tillagning35min

Redskap

StandMixerStandMixer
FoodProcessorAttachmentFoodProcessorAttachment

Ingredienser

Portioner

1

stor lök

1

zucchini

1

röd paprika

1

aubergine

2 klyftor

vitlök

1 nypa

salt

3 msk

olivolja

150 ml

tomatpuré

1 msk

torkad timjan

1 msk

torkad basilika

Steg för steg

  1. Fäst foodprocessordelen med tärningsskivan på köksmaskinen. Vrid hastighetsregleringsspaken till 6 och tryck ignenom lök- och vitlöksklyftorna.

  2. Häll olivoljan i en stekpanna. Och löken och vitlöken och tillaga dem på låg värme i 5 minuter.

  3. Hacka zucchini, röd paprika och äggplanta på hastighet 4 med foodprocessortillbehöret. Lägg i pannan. Tillsätt salt, tomatpuré, timjan och basilika och rör om. Låt sjuda i 30 minuter på låg värme. Servera varm eller kall.