i
Föregående sida
Barn och familj

Pepparkakor

Gör egna pepparkakor med vårt enkla recept.

Börja laga mat

Verktyg

Köksmaskiner

Köksmaskiner

Flatblandare

Flatblandare

4,8 L skål

4,8 L skål

Detaljer

14

Ingredienser

11

Steg

Tid

10'

Förberedelse

15'

Tillagning

25'

Sammanlagt

Ingredienser

Hur många portioner?

  • 120 gvetemjöl
  • 1/3 tskbakpulver
  • 1/6 tsksalt
  • 1/3 tskriven muskot
  • 1/3 tskmald kryddnejlika
  • 1/3 tskkanel
  • 1/3 tskmald ingefära
  • 75 gosaltat smör, rumstempererat
  • 100 gmörkbrunt socker
  • 1/3ägg
  • -kristyr till dekoration:
  • 26,7 gpastöriserade äggvitor, rumstempererade
  • 1/3 tskcitronsaft
  • 75 gflorsocker
  • 240 gvetemjöl
  • 2/3 tskbakpulver
  • 1/3 tsksalt
  • 2/3 tskriven muskot
  • 2/3 tskmald kryddnejlika
  • 2/3 tskkanel
  • 2/3 tskmald ingefära
  • 150 gosaltat smör, rumstempererat
  • 200 gmörkbrunt socker
  • 2/3ägg
  • -kristyr till dekoration:
  • 53,3 gpastöriserade äggvitor, rumstempererade
  • 2/3 tskcitronsaft
  • 150 gflorsocker
  • 360 gvetemjöl
  • 1 tskbakpulver
  • 1/2 tsksalt
  • 1 tskriven muskot
  • 1 tskmald kryddnejlika
  • 1 tskkanel
  • 1 tskmald ingefära
  • 225 gosaltat smör, rumstempererat
  • 300 gmörkbrunt socker
  • 1ägg
  • -kristyr till dekoration:
  • 80 gpastöriserade äggvitor, rumstempererade
  • 1 tskcitronsaft
  • 225 gflorsocker
Gör det nu
  • Steg 1

    Gör så här: Fäst siktaren/vågdelen på köksmaskinen. Sikta mjöl, bakpulver och kryddor i en skål på hastighet 4. Ställ åt sidan.

  • Steg 2

    Lägg smör och mörkbrunt socker i en separat skål till köksmaskinen. Montera flatblandaren och vispa på hastighet 4 tills färgen blir ljusare.

  • Steg 3

    Vrid hastighetskontrollen till 2. Tillsätt ägg och salt och skrapa ner alla oblandade ingredienser från skålens sidor med en gummispatel om det behövs.

  • Steg 4

    Blanda ingredienserna ordentligt. Tillsätt lite siktat mjöl i taget medan köksmaskinen är igång. Blanda tills det blir en deg.

  • Steg 5

    Lägg degen mellan två lager plastfolie. Kavla ut den så att den blir 0,5 cm tjock. Ställ in kylskåpet i 20 minuter.

  • Steg 6

    Ta ut den ur kylskåpet. Ta bort det översta lagret av plastfolie.

  • Steg 7

    Skär kakorna i önskade former med hjälp av kakformar. Lägg kakorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.

  • Steg 8

    Grädda 10–12 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 °C. Kakorna ska se torra ut men vara mjuka när du rör vid dem.

  • Steg 9

    Ta bort dem från bakplåten och låt svalna på trådställningen.

  • Steg 10

    Så här gör du kristyr: Lägg äggvitor i skålen till köksmaskinen med flatblandaren monterad. Blanda på hastighet 6 tills äggvitorna blir skummiga. Tillsätt citronjuice.

  • Steg 11

    Tillsätt florsockret gradvis tills önskad konsistens uppnås.

Våra mest älskade rätter

Dela glädjen med de här beprövade och frestande recepten. De tillhör hemmakockarnas favoriter och du kommer att få nästan lika mycket glädje av de nöjda leendena kring bordet som av de läckra smakerna.

Perfekt pizzadeg

Det enda receptet på tunn, italiensk pizza du någonsin behöver!

  • 65' Förberedelse
  • 20' Tillagning

Hamburgerbröd

Glöm färdigköpta bröd och gör dina egna hamburgerbröd hemma.

  • 15' Förberedelse
  • 20' Tillagning

Havrepannkakor med banan

De här pannkakorna utan mjöl är mycket goda och går snabbt att göra i en blender.

  • 5' Förberedelse
  • 15' Tillagning

Håll dig uppdaterad

Anmäl dig till nyheter och kampanjer från KitchenAid och få 5 % rabatt till ditt nästa köp.

ANMÄL DIG

Jag förstår och samtycker till innehållet i integritetsmeddelande och:


a) Jag samtycker till att få anpassad marknadsföring från KitchenAid och andra varumärken från WhirlPool Corporation och få en 5% engångs rabattkod på mitt nästa köp.



Din personliga engångsrabattkod kan endast lösas in på vår webbplats kitchenaid.se. Det kan inte kombineras med andra KitchenAid-rabatter eller kampanjer. Du får rabattkoden i ett e-postmeddelande när du prenumererar för första gången och du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Pepparkakor

Steg 1

Gör så här: Fäst siktaren/vågdelen på köksmaskinen. Sikta mjöl, bakpulver och kryddor i en skål på hastighet 4. Ställ åt sidan.

Steg 2

Lägg smör och mörkbrunt socker i en separat skål till köksmaskinen. Montera flatblandaren och vispa på hastighet 4 tills färgen blir ljusare.

Steg 3

Vrid hastighetskontrollen till 2. Tillsätt ägg och salt och skrapa ner alla oblandade ingredienser från skålens sidor med en gummispatel om det behövs.

Steg 4

Blanda ingredienserna ordentligt. Tillsätt lite siktat mjöl i taget medan köksmaskinen är igång. Blanda tills det blir en deg.

Steg 5

Lägg degen mellan två lager plastfolie. Kavla ut den så att den blir 0,5 cm tjock. Ställ in kylskåpet i 20 minuter.

Steg 6

Ta ut den ur kylskåpet. Ta bort det översta lagret av plastfolie.

Steg 7

Skär kakorna i önskade former med hjälp av kakformar. Lägg kakorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.

Steg 8

Grädda 10–12 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 °C. Kakorna ska se torra ut men vara mjuka när du rör vid dem.

Steg 9

Ta bort dem från bakplåten och låt svalna på trådställningen.

Steg 10

Så här gör du kristyr: Lägg äggvitor i skålen till köksmaskinen med flatblandaren monterad. Blanda på hastighet 6 tills äggvitorna blir skummiga. Tillsätt citronjuice.

Steg 11

Tillsätt florsockret gradvis tills önskad konsistens uppnås.

top

Önskelista

Du måste vara inloggad för att lägga till produkter på önskelistan.

Gå till ditt konto

Välj en annan produkt

Jämför

Jämför produkter

Du får inte köpa fler än 3 produkter. Ta bort en produkt innan du lägger till en ny.