Föregående sida
Söta måsten

Jordgubbstrifle med lemoncurd

Det här fräscha och färgrika receptet är baserat på lemon curd, som kan göras i större kvantiteter och förvaras för att användas i många olika delikata recept.

Börja laga mat

Detaljer

8

Ingredienser

9

Steg

Tid

20'

Förberedelse

12'

Tillagning

32'

Sammanlagt

Ingredienser

Hur många portioner?

  • 2ovaxade citroner
  • 100 gströsocker
  • 50 gsmör
  • 2ägg
  • 1äggulor
  • 150 gsockerkaka
  • 150 gjordgubbar
  • 10 gmyntablad
  • 4ovaxade citroner
  • 200 gströsocker
  • 100 gsmör
  • 3ägg
  • 2äggulor
  • 300 gsockerkaka
  • 300 gjordgubbar
  • 20 gmyntablad
  • 6ovaxade citroner
  • 300 gströsocker
  • 150 gsmör
  • 5ägg
  • 3äggulor
  • 450 gsockerkaka
  • 450 gjordgubbar
  • 30 gmyntablad
Gör det nu
  • Steg 1

    Tvätta citronerna, riv sedan skalet och pressa för att få juice.

  • Steg 2

    Sätt fast värmeskålen och vispen med flexibel kant på köksmaskinen samt sätt i kontakten. Tillsätt citronskal och -juice, socker samt smör.

  • Steg 3

    Sätt temperaturen på 82°C och tryck på start för att aktivera värmen.

  • Steg 4

    Sätt köksmaskinen på hastighet 1 och sätt på den tills det gått ihop ordentligt.

  • Steg 5

    Vispa äggen och äggulorna lätt och tillsätt dem till citronblandningen. Låt koka i 10-12 minuter eller tills blandningen är krämig och tillräckligt tjock för att täcka baksidan av en sked.

  • Steg 6

    Medan din lemon curd kokar, skär jordgubbarna i kvartar och tärna sockerkakan till små kuber.

  • Steg 7

    Placera kakkuber i botten på en skål, täck med jordgubbar och tillsätt en sked lemoncurd. Upprepa proceduren i sekvensen: sockerkaka, jordgubbar och lemoncurd.

  • Steg 8

    När du är klar med alla 4 kopparna, garnera toppen med jordgubbar och myntablad.

  • TIPS

    Prova att göra olika ”curds” med apelsiner, mandariner eller lime - följ samma procedur.

Våra mest älskade rätter

Dela glädjen med de här beprövade och frestande recepten. De tillhör hemmakockarnas favoriter och du kommer att få nästan lika mycket glädje av de nöjda leendena kring bordet som av de läckra smakerna.

Perfekt pizzadeg

Det enda receptet på tunn, italiensk pizza du någonsin behöver!

  • 65' Förberedelse
  • 20' Tillagning

Hamburgerbröd

Glöm färdigköpta bröd och gör dina egna hamburgerbröd hemma.

  • 15' Förberedelse
  • 20' Tillagning

Havrepannkakor med banan

De här pannkakorna utan mjöl är mycket goda och går snabbt att göra i en blender.

  • 5' Förberedelse
  • 15' Tillagning

Håll dig uppdaterad

Anmäl dig till nyheter och kampanjer från KitchenAid och få 10 % rabatt till ditt nästa köp.

ANMÄL DIG

Jag förstår och samtycker till innehållet i integritetsmeddelande och:




Din personliga engångsrabattkod kan endast lösas in på vår webbplats kitchenaid.se. Det kan inte kombineras med andra KitchenAid-rabatter eller kampanjer. Du får rabattkoden i ett e-postmeddelande när du prenumererar för första gången och du kan avsluta prenumerationen när du vill.

Jordgubbstrifle med lemoncurd

Steg 1

Tvätta citronerna, riv sedan skalet och pressa för att få juice.

Steg 2

Sätt fast värmeskålen och vispen med flexibel kant på köksmaskinen samt sätt i kontakten. Tillsätt citronskal och -juice, socker samt smör.

Steg 3

Sätt temperaturen på 82°C och tryck på start för att aktivera värmen.

Steg 4

Sätt köksmaskinen på hastighet 1 och sätt på den tills det gått ihop ordentligt.

Steg 5

Vispa äggen och äggulorna lätt och tillsätt dem till citronblandningen. Låt koka i 10-12 minuter eller tills blandningen är krämig och tillräckligt tjock för att täcka baksidan av en sked.

Steg 6

Medan din lemon curd kokar, skär jordgubbarna i kvartar och tärna sockerkakan till små kuber.

Steg 7

Placera kakkuber i botten på en skål, täck med jordgubbar och tillsätt en sked lemoncurd. Upprepa proceduren i sekvensen: sockerkaka, jordgubbar och lemoncurd.

Steg 8

När du är klar med alla 4 kopparna, garnera toppen med jordgubbar och myntablad.

TIPS

Prova att göra olika ”curds” med apelsiner, mandariner eller lime - följ samma procedur.

top
Välj en annan produkt

Jämför

Jämför produkter

Du får inte köpa fler än 3 produkter. Ta bort en produkt innan du lägger till en ny.