Hamburgare

Steg för steg

1. Lägg köttet i frysen i 15 minuter innan det ska malas.

2. Montera den fina malningsplattan på köttkvarnen i metall och sätt fast den på köksmaskinen.

3. Ta ut nötköttet ur frysen.

4. Blanda nötkött, gul lök, persilja, svartpeppar, vitlökspulver, salt och chilipulver i en stor skål.

5. Ställ in köksmaskinen på hastighet 4 och mata in nötköttet genom köttkvarnen i metall.

6. Forma nötköttet till fyra biffar och lägg på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Låt vila i 15 minuter.

7. Ställ en stekpanna på hög värme och vänta tills den blir mycket varm. Lägg hamburgarna i stekpannan och vänta i 2 minuter tills en skorpa har bildats runt hamburgaren.

8. Vänd hamburgaren och lägg en skiva ost ovanpå. Stek i ytterligare två minuter.

9. Sätt ihop hamburgaren, avsluta med coleslaw och grillsås eller tillsätt till din favoritgarnering om du vill skräddarsy din hamburgare.