Skip the navigation

Chutney med mynta och koriander

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
KitchenAid Chef
Import-Recipe - Mint Cilantro Chutney

Duration
Totalt0min

Redskap

BlenderBlender

Ingredienser

Portioner

120 ml

vatten

56 g

tätt packade korianderblad (2 stora buntar)

28 g

tätt packade myntablad (1 stor bunt eller 2 liten)

35 g

råa osaltade cashewnötter

2 msk

färsk limejuice, samt lite mer efter smak

2 msk

tärnad röd lök (en tunn skiva)

2 msk

riven färsk ingefära (1 bit på 2,5 cm), mer efter smak

1 tsk

äppelcidervinäger

1 tsk

havssalt

1/2

malen spiskummin (valfritt)

1 small

liten grön chilifrukt (skivad och urkärnad), mer efter smak

2 medium

vitlöksklyftor

Steg för steg

  1. Häll alla ingredienser i behållaren till KitchenAid® Power Plus® Blender.

  2. Sätt på locket, ta bort lockets mittendel och sätt i staven.

  3. Sätt maskinen på variabel hastighet 9 eller 10 och använd staven på hög hastighet i 30 till 60 sekunder tills den är slät och krämig.

  4. Justera limejuicen, ingefäran och chilin efter egen smak.