Chai te
KitchenAid Chef
Ett varmt kryddat te, perfekt för en hösteftermiddag.
Totalt10min
Förberedelser5min
Tillagning5min
Redskap
Ingredienser
Portioner
3
pepparkorn, hela
2 stänger
kanel
3
kryddnejlika
6
kardemummakapslar
3 cm
färsk ingefära, grovhackad
1 msk
svart te
vatten
Steg för steg
Stöt kanelstängerna i morteln med mortelstöten.
Tillsätt pepparkorn, kryddnejlikor och kardemummakapslar och krossa tills kryddorna är finmalda.
Lägg kryddorna i en liten kastrull och värm i 2-3 minuter på medelhög värme.
Tillsätt ingefäran och värm i ytterligare en minut. Rör i det svarta teet.
Tillgagningsintruktioner: Koka vattnet till 90°C i KitchenAid-vattenkokaren.
Häll vattnet i ett värmetåligt glas.
Lägg en matsked Chai Te-blandning i en tekanna. Låt det dra i fem minuter.