i

Degkrokar som tillbehör till din köksmaskin

Spara energi på att knåda deg med din köksmaskin. Gör utsökt bröd, pizza och pastadeg med degkrokarna för knådning och blandning.

Glädjen med hembakat bröd

Fyll hemmet med den aptitretande doften av färskt bröd, oavsett om det är cheddarbröd eller surdeg. Degkroken på KitchenAid-köksmaskinen kallas ibland för en "degkniv" eller "C"-degkrok på grund av sin C-formade klo. Den påminner om handknådarrörelser och gör det hårda arbetet med att sträcka ut och massera åt dig.

Red mixer and dough hook with fresh bread made

Drivs av din KitchenAid-köksmaskin

Fäst degkroken i köksmaskinen med hävarm eller köksmaskinen med fällbart drivhuvud för snabb och effektiv mixning och knådning. Dessa baktillbehör är exklusivt utformade för att fungera tillsammans med köksmaskiner från KitchenAid och cirkulerar med ett rörelsemönster som ger noggranna resultat varje gång.

Dough hook on yellow mixer with stainless steel mixing bowl

Hur länge behöver jag knåda med en KitchenAid-köksmaskin?

Det går mycket snabbare än att göra det för hand. Knådning i 2 minuter med köksmaskinen motsvarar knådning för hand i 10 till 12 minuter. Så du behöver inte knåda brödet i mer än några minuter för att få önskad konsistens.

Black mixer with stainless steel mixing bowl

Gör jästbröd med en degkrok

För jästbrödsrecept kan du spara armarna med en köksmaskin:

  • Använd flatblandaren till att mixa ingredienserna på hastighet 1-4
  • Växla till degkroken för knådning på hastighet 2 för att stärka glutenet. (Överskrid inte hastighet 2 vid knådning eftersom det kan skada köksmaskinen).
  • Du är klar när degen ser slät ut, är elastisk och håller formen
  • Täck med plastfolie och låt jäsa innan du bakar
Red mixer kneading dough to make yeast bread

Varför kallas brödjäsning för jäsning?

Att låta jästbrödet jäsa upp kallas för jäsning. Med detta menas att jästen jäser så att brödet växer eller sväller.

Red mixer kneading dough and walnuts with dough hook

Varför behöver jag en degkrok?

Du behöver naturligtvis inte någon köksmaskin för att göra deg. Människor har knådat bröd i flera tusen år. Men om du använder en köksmaskin med degkrok sparar du mycket tid och kan enkelt uppnå ett fantastiskt resultat. Degkrokarna varierar i material och vissa har en anti-stick-beläggning.

Cream mixer and homemade pizza

Gör pastadeg med en degkrok

De enklaste ingredienserna skapar utsökt pasta: Ägg, mjöl och kanske lite salt. Du behöver inte använda flatblandaren till att blanda pastadegen. Du kan använda degkroken från början. När du har gjort din degboll ska du låta den vila i plastfolie i kylskåpet.

Spaghetti with rucola and cherrie tomatoes

Tips för att göra pastadeg

Om du knådar pastadegen med din köksmaskin i en minut eller så och den fortfarande är smulig kan du tillsätta några droppar vatten. Den ska vara fin och elastisk när du är klar.

Homemade green fettucine

Gör pizzadeg med en degkrok

Vem behöver en pizzaleverans? Du kan göra en vacker bas med mjöl, vatten, salt, jäst och extra jungfruolivolja. Vissa tillsätter socker för att få degen att jäsa, men det är inte nödvändigt. Avsluta med att rulla degen i lite majsmjöl eller mannagryn eftersom det ger en proffsig yta.

Homemade pizza with basil and tomato cherries

Kul med pizzafyllning

Pizzafyllning är kul för barn, så låt dem strö över ost, skinka, basilika, svamp, sockermajs, paprika, pickles eller till och med avokado. Bli kreativ och prova något riktigt ovanligt. Din familj och dina vänner kommer inte att kunna motstå en bit till.

Grey mixer with stainless steel mixing bowl and dough hook attachment

Vilken degkrok passar dig bäst?

Hitta en som är kompatibel med din köksmaskin och välj det material du föredrar, från aluminium till mycket tåligt rostfritt stål.

Köksmaskiner med fällbara drivhuvud 3,3 l

Modell 5KSM35CDH – aluminium- och antistick-beläggning (polyester) – tål maskindisk

Red mixer tilt head with dough hook

Köksmaskiner med fällbara drivhuvud 4,3 l och 4,8 l

Modell 5KSM5THDHSS – rostfritt stål – tål maskindisk

Modell 5K452DH – aluminium med antistickbeläggning – tål maskindisk

Stainless steel mixer tilt head and mixing bowl with dough hook attachment

Köksmaskiner med hävarm, 4,8 l

Modell 5K5A2DH – aluminium med non-stick-nylonbeläggning – tål maskindisk

Red mixer bowl lift in professional kitchen

Köksmaskiner med hävarm, 6,9 l

Modell 5K7SDH – rostfritt stål – tål maskindisk

Modell 5K7DH – aluminium med non-stick-nylonbeläggning – tål maskindisk

White mixer bowl lift and focaccia
top

Önskelista

Du måste vara inloggad för att lägga till produkter på önskelistan.

Gå till ditt konto

Välj en annan produkt

Jämför

Jämför produkter

Du får inte köpa fler än 3 produkter. Ta bort en produkt innan du lägger till en ny.